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關於自己學做食材——沙姜粉的餐飲百科

沙姜粉的做法 自己學做食材——沙姜粉 沙姜粉怎麼做
  • 沙姜粉的做法 自己學做食材——沙姜粉 沙姜粉怎麼做

  • “我習慣使用姜粉,但是買來的食材我又不太放心,所以自己試着做一些食材。我很享受其中的過程。沙姜粉可以用來做鹽焗雞、鹽焗鴨,很方便的。”食材明細主料沙姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)沙姜粉的做法步驟1、我的沙姜是爸爸在海南給我買的。好像我的家鄉沒有買的...
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三分鐘學會!-自己醃嫩姜容易嗎?這種醃製嫩姜的方法
  • 三分鐘學會!-自己醃嫩姜容易嗎?這種醃製嫩姜的方法

  • 嫩姜是我們日常常見的一種調味料,其味道辛辣,其中富含薑辣素,具有促進血液循環、發汗驅寒、暖胃等功效。冬天多吃薑,就如喝人蔘湯的説法,足以説明姜的營養價值是非常高的,常食姜對人身體有益。那麼,自己醃嫩姜容易嗎?下面教大家一種醃製嫩姜的方法,超容易哦!一、自己醃嫩姜的方法食...
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生薑粉的做法 自制生薑粉 生薑粉怎麼做
  • 生薑粉的做法 自制生薑粉 生薑粉怎麼做

  • “生薑性温,其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌...
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自己在家煮火鍋食材都有啥
  • 自己在家煮火鍋食材都有啥

  • 火鍋店裏飄出的陣陣香味,你是不是也很想進去吃一頓呢?想經常吃火鍋,但是看看手機上的餘額,好像有點吃不起,那也沒有關係,我們可以自己在家裏做。自己在家做的火鍋,自己吃着更安全,更放心。那麼自己在家煮火鍋食材都有啥,我們一起看看吧。一、自己在家煮火鍋食材1.蔬菜:應該是種類、...
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花甲粉自己學還是加盟的好呢
  • 花甲粉自己學還是加盟的好呢

  • 在生活中,美食有很多種,同時隨着人們又對美食的不斷追求,不斷的對美食進行再加工再創新,從而又衍生出更多的美食,米粉就是其中的一種,很多人都非常愛吃,同時花甲現在也越來越多的人喜愛。現在人們又把米粉和花甲結合在一起,製作出花甲粉這種美食,所以現在花甲飛越來越受人們歡迎了...
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沙姜雞爪的做法 沙姜雞爪—自動烹飪鍋食譜 沙姜雞爪怎麼做
  • 沙姜雞爪的做法 沙姜雞爪—自動烹飪鍋食譜 沙姜雞爪怎麼做

  • “這一道經典的沙姜雞爪終於出爐啦,爽口鮮香,回味無窮哦!”食材明細主料雞爪(500克)沙姜(150克)黨蔘(2克)葱(3段)水量(1000+500毫升)枸杞(8粒)輔料鹽(20克)當歸(3克)姜(4片)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)沙姜雞爪的做法步驟1、雞爪用白醋水浸泡1小時,剪去爪尖,沙姜去皮切薄片;2、鍋內加1000毫...
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自己烤肉都有什麼食材能烤
  • 自己烤肉都有什麼食材能烤

  • 香腸、牛肉、魚丸、貢丸、羊腰、羊根筋、雞胗、魚、魷魚、蝦、螃蟹、鮮貝、玉米、蘑菇、玉米。自己烤肉時,可以酌情添加肉類、魚蝦類、蘑菇類、青菜類、豆製品等食材。肉類的食材在烤之前,需要用食用鹽、薑片、大葱、辣椒粉、料酒、醬油、胡椒粉等佐料醃製半個小時,口感會更...
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不加盟自己開火鍋食材咋樣?
  • 不加盟自己開火鍋食材咋樣?

  • 火鍋是現在餐飲業的巨頭,很多人聚餐也會選擇火鍋店,所以現在市面上火鍋店很多,那麼火鍋食材就很需要。有些小夥伴看到了商機,但不想加盟,想要不加盟自幾開火鍋食材店,卻不瞭解相關信息。下面小編整理了一些信息讓大家知道不加盟自己開火鍋食材店咋樣?不加盟自己開火鍋食材咋樣1....
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食材自己購買自己處理,吃得更放心圖解-家庭自制簡單火鍋,
  • 食材自己購買自己處理,吃得更放心圖解-家庭自制簡單火鍋,

  • 一個月總有那麼好幾次都想吃火鍋,但是一到飯點各家火鍋店都需要排隊,真的太煩了。自己在家做火鍋也不是不可以,買包好吃的火鍋底料,再二次加工一下就OK了。在家吃火鍋就別省油了,油少了火鍋的味道就不夠,然後再根據自己的口味添加辣椒。主料火鍋底料:輔料姜:適量蒜:適量花椒:適量冰...
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3分鐘學會沙姜雞的做法!-你知道沙姜雞嗎
  • 3分鐘學會沙姜雞的做法!-你知道沙姜雞嗎

  • 沙姜雞是一道傳統的粵菜,我國的南方尤其是兩廣地區經常食用,沙姜雞有着新鮮細嫩、雞皮口感爽滑、雞肉鮮嫩多汁,吃起來口感清爽不油膩,原汁原味的滋味在舌尖流連忘返,令人回味無窮,遠不是其他雞類菜餚可以比擬的。那麼你是不是吃過沙姜雞呢?是不是很想學習一下沙姜雞的做法呢?一...
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想學螺螄粉技術自己開店去哪裏
  • 想學螺螄粉技術自己開店去哪裏

  • 餐飲行業經營火熱,具有特色的餐飲美食更是受到了許多人的喜愛和歡迎。螺螄粉是廣西柳州的一種特色美食,其獨有的酸辣口味受到非常多人的喜愛。作為特色美食,螺螄粉的經營發展趨勢還是不錯的。想學螺螄粉技術自己開店去哪裏,小編為您講解。想學螺螄粉技術自己開店去哪裏1.一品...
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自制姜粉怎麼做-自制姜粉的做法
  • 自制姜粉怎麼做-自制姜粉的做法

  • “現在吃的東西都是自己做的放心啊,自己做點姜粉,做香腸,拌肉餡,做湯,放上一點,增味不少。做法也很簡單,切片曬乾,磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明細主料姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制姜粉的做法步驟1、姜洗乾淨。2、切成硬幣厚的片。3、放到日曬處,鋪開,曬三四...
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火鍋食材自己開好還是加盟好
  • 火鍋食材自己開好還是加盟好

  • 隨着火鍋食材行業的不斷髮展,市面上的火鍋食材品牌越來越多,不可否認有許多品牌都是發展良好的,同時大多數品牌都通過加盟的方式在市面上開設了許多分店,形成了較大的經營規模,吸引了許多加盟商的注意力。下面小編將為大家分析火鍋食材自己開好還是加盟好?一、火鍋食材自己開好...
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花甲粉加盟好還是自己學好
  • 花甲粉加盟好還是自己學好

  • 錫紙花甲粉是一種非常出名的小吃,新鮮美味的花甲、細膩清爽的醬汁和嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人吃了還想吃。錫紙花甲粉讓人辣的滿頭大汗,辣的過癮,辣的讓人慾罷不能。不僅是味道好吃,更重要的它還有很高的營養價值。現如今錫紙花甲粉出現在美食街,夜宵市場和小吃店中,每...
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好食材看得見圖解-自己在家做海鮮粥
  • 好食材看得見圖解-自己在家做海鮮粥

  • 在外面吃一鍋海鮮粥可貴了,要100多塊錢,而且一大鍋裏面就三四隻蝦。今兒自己買點海鮮回來,準備做一鍋海鮮粥,準備了大蝦,幹香菇,乾貝,蟶乾,大米。將所有乾貨先用清水泡一會兒,與大米一同從放進砂鍋,一煮一燜就好了,看多大的蝦,好食材看得見。主料大米:150克蝦:200克幹香菇:20克乾貝:20克...
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沙姜炒粉腸怎麼做-沙姜炒粉腸的做法
  • 沙姜炒粉腸怎麼做-沙姜炒粉腸的做法

  • 食材明細主料豬粉腸(2條)輔料沙姜(適量)葱(適量)料酒(適量)八角(適量)黃姜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙姜炒粉腸的做法步驟1、粉腸清洗乾淨,放入鍋裏,加入適量水,八角,料酒,姜,大火燒開煮20分鐘。2、煮熟撈起晾涼,切短。3、鍋內熱油,把沙薑末,葱末爆香...
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做沙拉有哪些食材
  • 做沙拉有哪些食材

  • 沙拉醬、食用鹽、蜂蜜、橄欖油、芥末醬、蔬菜、堅果、肉類、海鮮類、蛋類。沙拉的品種較多,包括蔬菜沙拉、水果沙拉、肉類沙拉、堅果沙拉等,所以需要用到的食材會有所不同。製作蔬菜沙拉會用到圓白菜、玉米、生菜、西芹、胡蘿蔔等蔬菜;製作水果沙拉會用到火龍果、奇異果、小...
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自己做湯圓需要哪些食材
  • 自己做湯圓需要哪些食材

  • 糯米粉、白芝麻、花生仁、紅糖等。湯圓又叫作湯糰,是漢族傳統的甜點小吃之一,也是元宵節經常吃的一種食物,它是代表團圓的象徵,湯圓起源於中國宋朝,吃起來香甜可口,軟糯誘人,回味無窮。湯圓的餡料選擇果仁、芝麻、豆沙等,口味更佳。...
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自己開火鍋食材店好還是加盟好
  • 自己開火鍋食材店好還是加盟好

  • 火鍋食材店主打的產品就是製作火鍋的食材還有製作燒烤的食材,火鍋食材店一推出就廣受好評,以至於很多人都想要開一家火鍋食材店。那麼自己開火鍋食材店好還是加盟好?我們快來看一下吧。自己開火鍋食材店好還是加盟好總的來説,自己開一家火鍋食材店或是加盟一個火鍋食材品牌...
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薑汁醋用什麼食材
  • 薑汁醋用什麼食材

  • 姜和醋。姜又可以叫做生薑和白姜,不同地區有不同的叫法,主要生長在熱帶區域,適宜的生長温度為27攝氏度左右,喜歡陽光,耐幹不耐澇,它的根莖可以做為烹飪時候的調料使用,也可以做湯喝。姜的品種主要有萊蕪小姜,山農大姜,銅陵白姜,西陵姜,南山姜等不同的品種。醋是一種常用的調味料,是小...
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自己開個火鍋食材店不加盟可以麼
  • 自己開個火鍋食材店不加盟可以麼

  • 隨着川渝文化的盛行,火鍋早已成為廣大人民羣眾津津樂道的美食,從前只能偶爾吃一次的火鍋,早已經走進了千家萬户的餐桌上,正是由於火鍋越來越受大眾的歡迎,所以大街上大大小小的火鍋店鋪也越來越多。其實大多數人還是回去選擇比較大的火鍋品牌去加盟,那自己開個火鍋食材店不加盟...
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自己做的沙姜鳳爪如何做簡單又好吃
  • 自己做的沙姜鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鳳爪:適量沙姜:適量輔料檸檬:適量九層塔:適量魚露:適量花雕酒:適量冰糖:適量水:適量具體步驟1.鳳爪洗淨,放入電壓力鍋加水和檸檬片壓10分鐘2.解壓後用清水漂洗鳳爪,然後將鳳爪放入加有檸檬的冰水裏浸泡降温3.魚露、...
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螺螄粉自己學好還是加盟好?
  • 螺螄粉自己學好還是加盟好?

  • 餐飲提問:螺螄粉自己學好還是加盟好?超級女漢子回答:最近網上有很多有關於柳州螺螄粉加盟好還是自己學好的問題,我的見解當然是加盟好了。加盟店鋪比傳統的自己開的店鋪的風險要小很多,如果是自己開店的話,那麼所有的風險都是由加盟商自己承擔的,但是如果加盟的話,我覺得總部之手...
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紅糖薑茶的做法 【學會愛自己】紅糖薑茶 紅糖薑茶怎麼做
  • 紅糖薑茶的做法 【學會愛自己】紅糖薑茶 紅糖薑茶怎麼做

  • “【紅糖薑茶】功效:驅寒除濕;防治風寒感冒;預防流感;暖宮,治痛經;去除胃寒,暖胃;紅糖是婦女服用的一種營養品。產後的婦女每天食用適量的紅糖,不僅可以增加身體需要的多種營養,而且還有補血、益氣之功效。另外,食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。”食...
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自己制食材——自制椒鹽-椒鹽
  • 自己制食材——自制椒鹽-椒鹽

  • 食材明細主料花椒粒(200克)味精(3克)鹽(6克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制椒鹽的做法步驟1、在藥店買的花椒粒,感覺味道更濃。2、炒鍋放火上燒熱,少幹水分,放入花椒粒,小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出,再接着小火炒鹽,炒至鹽發黃即可。4、把炒好的花椒粒、鹽和味精放入料理...
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