素菜煮義一一雙耳拌銀杏如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑木耳 ：50g
雪耳 ：80g
銀杏 ：16粒
芹菜 ：300g
紅蘿蔔 ：半個

輔料

具體步驟

1. 雪耳、黑木耳用温水浸軟，撕開小朵。

2. 芹菜切段、紅蘿蔔切絲、

3. 鍋內放清水煮開，放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。

4. 放入食用油、紅蘿蔔，芹菜焯一下撈起。

5. 最後放入白果煮10分鐘。

6. 將所有材料瀝乾水份，加入麻油、乾貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味，如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調味料、仼君選擇)。