吃銀耳有什麼功效作用-銀耳不能和什麼一起吃

隨着人們生活水平的提高大家越來越重視養生，各種之前我們常吃的食物也被宣傳有很多種營養成分，真的有嗎？確實有的。記得從小媽媽就告訴我富人吃燕窩我們不夠富裕就吃銀耳吧，所以從小我就覺得銀耳的營養成成分應該跟燕窩差不多。那麼銀耳不能和什麼一起吃？又有哪些功效呢？

一、銀耳不能和什麼一起吃

1、銀耳+菠菜

銀耳和菠菜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，不利於人體的生長髮育。

2、銀耳+白蘿蔔

銀耳和白蘿蔔一起吃易患皮炎，不利於人體的身體健康，日常生活中應儘量避免食用。

二、哪些人不適宜吃銀耳

1、外感風寒的人、糖尿病患者外感風寒的人、糖尿病患者慎食。

2、寒性體質的人不能長期的服用銀耳，對於患有風寒，出血症的人來説，不能食用。

3、對於糖尿病人來説，銀耳中所含有的某種物質可能會加重他們的病情，不利於病情的控制，特別不適合在日常生活中食用，儘量避免食用。

三、銀耳的營養成分

1、銀耳含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質，其中含有大量的鈣、鐵。銀耳含有大量的維生素D，可以有效的防止鈣的流失，幫助骨骼發育。

2、銀耳中含有17種氨基酸，其中包含有人體所必需的氨基酸。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。銀耳中含有豐富的膳食纖維，有很高的營養價值。

四、銀耳的功效作用

1、肝臟解毒銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，有利於身體健康，並且銀耳對老年慢性支氣管炎有一定的療效。特別適合在日常生活中食用。

2、清熱健胃經常食用銀耳，有着清熱解毒的作用，並且它可以增加腸胃的蠕動，有利於營養物質消化和吸收，增加食慾，強健脾胃，還有着鎮靜安神的作用，能夠促進大腦的生長髮育。

3、增加免疫力可以增加人體的免疫力，提高人體的抗病能力，能夠有效地防止鈣的流失，有利於人的骨骼發育，還有生長髮育，促進新陳代謝，並且對癌症有一定的防治作用。

4、美容祛斑銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有着特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。

5、減肥銀耳中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，減少脂肪的吸收，能夠達到減肥的目的，特別適合愛美女性在日常生活中食用。

6、增加耐受力銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌症患者對化療、放療的耐受力，提高人體的抵抗力，對恢復健康有特別好的作用。

以上為大家詳細介紹了銀耳不能和什麼一起吃以及吃銀耳又有哪些詳細的功效作用，尤其是現在夏天到了，可以常吃銀耳，不但具有以上所説的營養價值對我們無論是大人還是小孩都可以起到提高食慾增強免疫力的功效，我們煮的時候還可以加點枸杞味道也不錯。