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關於蒸蛋卷怎麼做好吃的餐飲百科

蒸蛋卷怎麼做-蒸蛋卷的做法
  • 蒸蛋卷怎麼做-蒸蛋卷的做法

  • “過年冰箱塞滿了,不用出去買菜,今天找到一盒肉糜,做個蒸蛋卷吧。顏色鮮豔挺應景。”食材明細主料豬肉糜(適量)胡蘿蔔(一根)香葱(適量)黑木耳(適量)幹香菇(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蛋卷的做法步驟1、香葱、胡蘿蔔、黑木耳、幹香菇切丁2、加鹽均勻攪...
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蒸蝦卷的做法 【蒸蝦卷】 蒸蝦卷怎麼做
  • 蒸蝦卷的做法 【蒸蝦卷】 蒸蝦卷怎麼做

  • “對於小豆豆來説,他的想法就是,好吃的東西,媽媽會給做出來。看來還得繼續努力。還好,只要不吵着去吃個面的路邊攤就好。今天的這個蝦卷並不很成功,沒有達到想要的效果。不過,真材實料的東西,做出來味道就是不一樣。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(半碗)輔料葱(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)鹹...
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蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎麼做

  • “很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋(2個)輔料低筋粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,每次都要打勻,完全吸收,再繼續加4、篩入低粉5、拌勻6、蛋卷模預熱後開中火,挖入一勺蛋...
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蛋卷怎麼做的呢-蛋卷怎麼吃比較好吃
  • 蛋卷怎麼做的呢-蛋卷怎麼吃比較好吃

  • 隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,飲食生活不斷改善,人們對於飲食生活的要求越來越高。人們開始卻越來越偏好自制食品,自制食物可以品種多種多樣,可供人們選擇的也多種多樣。蛋卷也屬於人們日常的自制品,蛋卷對於身體有着很好的作用。一、蛋卷怎麼吃比較好吃蛋卷的吃...
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香菇蝦肉蒸蛋卷怎麼做-香菇蝦肉蒸蛋卷的做法
  • 香菇蝦肉蒸蛋卷怎麼做-香菇蝦肉蒸蛋卷的做法

  • “這道蒸蛋卷是@文怡文總推薦的,試做後實在是好吃啊,所以就翻版了一個。材料簡單,口味鮮香非常適合白領小資們中午享用。當然了,就像文大美麗説的一樣,也很適合小朋友。如果你也剛好喜歡這清淡中的濃濃鮮美,那麼請一定也試試!”食材明細主料大蝦(10只)香菇(2朵)雞蛋(3枚)輔料葱薑末(少...
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蒸雞蛋卷如何做簡單又好吃
  • 蒸雞蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量豬肉糜:適量胡蘿蔔:適量輔料葱花:適量具體步驟1.豬肉剁成泥,胡蘿蔔切小丁,加入生抽、鹽、味精、胡椒粉、一個蛋清、葱攪拌均勻做成餡。2.將雞蛋加入鹽打發均勻,入平底鍋攤成圓形雞蛋皮,關火待涼。3.把餡...
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蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法

  • “把烘培玩成蒸,再去玩烘培顯得容易一點。蒸和烘操作是一樣的,換湯不換藥!烘得香,蒸得不上火。”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(80g)低筋麪粉(80g)玉米油(50g)牛奶(50g)肉鬆(30g)輔料檸檬汁(3滴)葱(少許)調料沙拉醬(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、所需材料先稱好...
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蛋卷包肉蒸多久
  • 蛋卷包肉蒸多久

  • 5分鐘左右。用涼水蒸蛋卷包肉的話要20分鐘左右的時間,還有火勢越大也會加快蛋卷包肉的蒸熟時間。蛋卷包肉餡料豐厚,味道十分美味,是一道很受人們喜歡的菜餚。蛋卷包肉主要材料有雞蛋、胡蘿蔔與香菇等等。...
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蒸白菜卷的做法 蒸白菜卷——好吃易做營養豐富 蒸白菜卷怎麼做
  • 蒸白菜卷的做法 蒸白菜卷——好吃易做營養豐富 蒸白菜卷怎麼做

  • “這道菜鮮嫩可口,而且製作簡便,口感清爽,此外,白菜除煩解渴、清熱解毒、通利腸胃、養胃生津,尤為適合老人和小孩食用。”食材明細主料圓白菜(1棵)豬肉(100g)胡蘿蔔(1個)火腿腸(1根)姜(1小塊)蒜(2瓣)輔料鹽(適量)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)蠔油(1茶匙)澱粉(3茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸白...
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鹹蛋蒸冬瓜卷如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋蒸冬瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:250臘腸:1條紅蘿蔔絲:適量青瓜絲:適量鹹蛋:2個輔料鹽、糖、雞粉:少許具體步驟1.臘腸切成條待用2.紅蘿蔔絲、青瓜絲用少許雞粉、糖、鹽撈味3.冬瓜切薄片後拂一拂水4.包成卷後加入壓碎的鹹蛋黃下鍋蒸三分...
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鮮蔬魚卷蒸滑蛋的做法 【鮮蔬魚卷蒸滑蛋】——讓蒸蛋鮮美更上一層樓 鮮蔬魚卷蒸滑蛋怎麼做
蛋卷---超好吃怎麼做-蛋卷---超好吃的做法
  • 蛋卷---超好吃怎麼做-蛋卷---超好吃的做法

  • “香脆的蛋卷,只要一個烤箱就可完成”食材明細主料黃油(100克)糖(40克)雞蛋(2個)麪粉(50克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷---超好吃的做法步驟1、黃油和糖加入桶裏,慢慢的打勻。在打的過程中,可以停下來,將槳的黃油刮下來,再接着打,這樣子重複2-3次就可以。是很快的,時間加起...
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魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法
  • 魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法

  • “非常清淡,口感也非常好。”食材明細主料雞蛋(3個)魚片(適量)輔料生薑(適量)香菇(適量)香腸(適量)蘆筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚卷蒸蛋的做法步驟1、準備材料,雞蛋,蘆筍,香菇,香腸,生薑,胡蘿蔔。2、雞蛋打開。哎,沒遇見雙黃的。運氣...
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蛋卷蒸肉怎麼做-蛋卷蒸肉的做法
  • 蛋卷蒸肉怎麼做-蛋卷蒸肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)肉末(適量)輔料小葱(適量)雞粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)玉米油(適量)辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)簡單(難度)蛋卷蒸肉的做法步驟1、肉末加入耗油、葱薑蒜、鹽、雞粉、醬油、料酒、玉米油、混合均勻;2、朝一個方向,攪拌起筋即可;3、雞蛋加入...
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蒸瘦肉蛋卷怎麼做-蒸瘦肉蛋卷的做法
  • 蒸瘦肉蛋卷怎麼做-蒸瘦肉蛋卷的做法

  • “這道菜是在過年的時候微博上看到的立馬就被吸引了主要覺得做法不難,但是口感想想都應該很好吃老少皆宜的一道菜,前幾天朋友來家裏吃飯的時候正好也沒有去買菜,現成的材料就做了,得到一致好評。”食材明細主料肥瘦肉(一塊)雞蛋(三個)生粉(適量)蒸魚豉油(兩勺)生抽(一勺半)涼白開(適量)辣...
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蒸肉卷怎麼做-蒸肉卷的做法
  • 蒸肉卷怎麼做-蒸肉卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)肉餡(150克)輔料酵母(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱花(30克)料酒(5克)醬油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸肉卷的做法步驟1、酵母用温水化開,倒入麪粉中和成麪糰,放置温暖處發酵2、肉餡放料酒、醬油、五香粉、葱花拌勻3、發酵好的麪糰4、放入案板揉光揉勻5...
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蒸肉蛋卷怎麼做-蒸肉蛋卷的做法
  • 蒸肉蛋卷怎麼做-蒸肉蛋卷的做法

  • “今天做了道:蒸肉蛋卷,分享給大家。其實最初我想做鮮蝦肉蛋卷,家裏蝦不太好化凍,我改成了肉蛋卷,大家可以嘗試一下肉、蝦打成泥。鮮蝦肉蛋卷與蔬菜燕麥粥搭配,給孩子當早餐,這樣蛋白質含量高,早餐營養豐富些。做這道肉蛋卷稍微有點費功夫,重點在攤雞蛋皮、卷肉蛋卷上,不能急,慢工...
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清蒸雞胸肉蛋卷怎麼做-清蒸雞胸肉蛋卷的做法
  • 清蒸雞胸肉蛋卷怎麼做-清蒸雞胸肉蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(3只)輔料胡蘿蔔(1個)鵪鶉蛋(2只)肥肉(20g)調料食鹽(適量)玉米澱粉(適量)食用油(少許)生抽(1匙)雞精(少許)生薑(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸雞胸肉蛋卷的做法步驟1、雞胸肉洗淨。2、剁成肉泥。3、加入剁成末的生薑。4、加入胡蘿蔔末。5、加入適量食鹽...
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蒸雞蛋肉卷怎麼做-蒸雞蛋肉卷的做法
  • 蒸雞蛋肉卷怎麼做-蒸雞蛋肉卷的做法

  • “夏季天熱,怕下廚房,美味蒸菜做起來,無油無煙,今天做道蛋蒸肉卷,美味營養又簡單,一起做吧!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料肉餡(150g)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸雞蛋肉卷的做法步驟1、土雞蛋3個,加鹽,幾滴白醋,打散2、平底鍋攤成蛋皮3、倒出晾涼備用4、肉餡中加入葱薑汁,生...
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蒸肉蛋卷要蒸多久
  • 蒸肉蛋卷要蒸多久

  • 20分鐘。水開後用中火蒸20分鐘之後關火,燜2分鐘之後再打開鍋蓋,蒸好之後的肉蛋卷是被切成一小段的,吃起來會感覺肉卷外面酥脆裏面的肉味道鮮嫩,而且一點也不油膩,適合用來當作早餐吃。...
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蒸腐卷怎麼做-蒸腐卷的做法
  • 蒸腐卷怎麼做-蒸腐卷的做法

  • 食材明細主料瘦肉(150g)魚膏(200g)胡蘿蔔(少許)小洋葱(半個)輔料沙茶醬(1匙)蠔油(少許)澱粉(2匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸腐卷的做法步驟1、豬瘦肉一塊。2、魚膏,即是魚肉加入澱粉打成的魚泥。3、肉剁成末、胡蘿蔔刷絲、小洋葱切粒。4、加...
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蒸捲餅怎麼做-蒸捲餅的做法
  • 蒸捲餅怎麼做-蒸捲餅的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)普通麪粉(適量)香菇(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸捲餅的做法步驟1、普通麪粉緩緩加水和成柔軟適中的麪糰2、分成小麪糰3、擀麪杖擀成薄薄的麪皮4、將鍋燒熱先放一張麪皮在蒸籠裏蒸...
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蛋卷的做法 蛋卷(春捲) 蛋卷怎麼做
  • 蛋卷的做法 蛋卷(春捲) 蛋卷怎麼做

  • “蛋卷好好吃。”食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋卷的做法步驟1、打好調散雞蛋,攤開煎好。2、瘦肉剁肉末,加入香菇。3、平攤放煎好的雞蛋。在雞蛋上抹上肉末。4、然後將抹上肉末雞蛋餅捲起來,有點像...
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蒸胡蘿蔔木耳蛋卷怎麼做-蒸胡蘿蔔木耳蛋卷的做法
  • 蒸胡蘿蔔木耳蛋卷怎麼做-蒸胡蘿蔔木耳蛋卷的做法

  • “家裏別人給了不少自己種的胡蘿蔔於是只能變着法子的多吃點。”食材明細主料雞蛋(3個)雞胸肉(2塊)胡蘿蔔(一小根)木耳(適量)洋葱(適量)輔料五香粉(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸胡蘿蔔木耳蛋卷的做法步驟1、雞胸肉洋葱胡蘿蔔木耳剁碎。2、加適量五香粉...
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蛋卷要蒸多久
  • 蛋卷要蒸多久

  • 十五到二十分鐘。蛋卷的做法有很多,可以用素菜做,也可以用肉做,蒸蛋卷的時間與它的餡料是有關係的。用素菜做出來的蛋卷用的時間就會比較短,因為素菜本身就是熟的很快的,大約蒸十五分鐘左右就可以了,而用肉做出來的蛋卷是不同的,肉本來就是熟的很慢的一種食物,所以一般要蒸上二十...
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