超喜歡的香芋卷瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香芋 ：半個
瘦肉 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將切好的肉片用雞蛋、生抽、料酒、鹽醃製

2.準備半個香芋，去皮

3.將香芋切成條

4.鍋里加油，待油熱後將切好的芋條放入鍋中炸

5.芋條炸至金黃，盛出備用

6.用醃製好的瘦肉片將炸好的芋條包裹起來

7.將卷好的瘦肉芋條放入鍋中蒸

8.蒸7--8分鐘，取出

9.將盤子中的湯汁倒入鍋中，再調入適量的水澱粉

10.最後將鍋中調製好的湯汁澆到蒸好的瘦肉芋條上，美味開始了

烹飪技巧

肉片一定要切大片，不能切太厚