家常菜紅燒三道鱗如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三道鱗 ：1條

輔料

葱段 ：適量
薑絲 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.三道鱗收拾乾淨 洗好 魚身上切幾個口 好入味

2.鍋中加入適量油 使鍋中均勻沾上油

3.放入洗乾淨的魚 小火煎

4.一面煎好後 翻面 煎另一面

5.煎好後 放入適量開水 加入葱段 八角 五香粉 薑絲 蒜瓣 鹽 小火收汁

6.燉好後裝盤 上面灑上切好的香菜即可

烹飪技巧

煎魚要小火否則容易糊燉魚的時候要往魚身上澆汁便於入味