![宴客菜佛手觀音蓮的做法 堪稱星級酒店級別的宴客菜——佛手觀音蓮 宴客菜佛手觀音蓮怎麼做]( "宴客菜佛手觀音蓮的做法 堪稱星級酒店級別的宴客菜——佛手觀音蓮 宴客菜佛手觀音蓮怎麼做")
- “感謝美食天下及朋友們的厚愛，今年又有幸進入決賽。這是我的第一道參賽作品——佛手觀音蓮。在主題賽時就已想好的作品，每次浮現在腦海中，都驚歎“它”的美，時間越長，畫面卻越清晰，於是決定把“它”製做出來。成品做好後，我被“它”的美麗、典雅、聖潔、高貴而驚呆，隨之而來卻是...
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![觀音菜功效與禁忌]( "觀音菜功效與禁忌")
- 觀音菜是屬於一種菊科植物，比較喜歡生長在潮濕陰暗的地方，可以清濕排瘀的，又是一種很好的營養保健品，對人的身體十分有益。但觀音草也有很多禁忌，不可亂用，以免引起身體不適。那今天我們就來講一下觀音菜功效與禁忌吧。觀音菜功效與禁忌一、功效1、觀音菜有“血皮菜”的稱號，因...
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![觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做]( "觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做")
- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因為其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了，十分簡單。”食材明細...
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![手撕鮁魚的做法 宴客菜——手撕鮁魚 手撕鮁魚怎麼做]( "手撕鮁魚的做法 宴客菜——手撕鮁魚 手撕鮁魚怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）桂皮（適量）香葉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）手撕鮁魚的做法步驟1、準備材料2、將鮁魚去頭平剖開去主刺3、魚肉朝上，倒入生抽，抹上鹽、五香粉、適量胡椒粉，此步驟進行兩遍...
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![鐵觀音茶葉知識之鐵觀音怎麼來的]( "鐵觀音茶葉知識之鐵觀音怎麼來的")
- 作為我國十大名茶之一的鐵觀音屬於青茶類，它原產於我國福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，它的茶香清甜，富有韻味，沖泡後有天然的蘭花香，味道醇厚香氣持久素有“觀音韻”之稱。今天我們就來聊一聊關於鐵觀音茶葉知識有哪些吧!鐵觀音茶葉知識一、鐵觀音怎麼來...
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![鐵觀音茶怎麼做-鐵觀音茶的做法]( "鐵觀音茶怎麼做-鐵觀音茶的做法")
- “飯後一杯茶，賽過活神仙。鐵觀音具有清脂去膩的功效。”食材明細主料鐵觀音茶葉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵觀音茶的做法步驟1、燒水，準備茶葉和茶具。2、先用開水將茶具逐個泡一遍。3、將茶葉倒入茶壺。4、注入開水洗茶。5、將洗茶水分別倒入各個茶杯，再次...
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![觀音菜怎麼做好吃]( "觀音菜怎麼做好吃")
- 在吃慣了白菜菠菜等一系列蔬菜之後,口感良好的觀音菜受到了人們的歡迎，越來越多的人喜歡上了觀音菜，觀音菜可以同其他許多的食材進行搭配，做出不同口味不同感覺的觀音菜，可謂是白搭食物，但是觀音菜怎麼做好吃？觀音菜怎麼做好吃一、涼拌觀音菜原料觀音菜300克。調料精鹽、味精、...
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![炒觀音菜做法有哪些]( "炒觀音菜做法有哪些")
- 觀音菜又名天葵，是一種富含鈣、鐵的蔬菜，如今人們大魚大肉吃膩了，再加上養生的興起，於是各種素菜佳餚接踵而至，炒觀音菜就是其中的一種，但是對於觀音菜的烹飪製作相信很多人都是沒有頭緒，難道只能簡單炒着吃嗎？那可就太浪費食材了，那炒觀音菜做法有哪些呢?一起去看看。炒觀音菜做...
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![觀音菜的家常菜做法]( "觀音菜的家常菜做法")
- 也許有人會很陌生，觀音菜到底是個什麼菜?好像從來都沒有聽過這個菜名。其實它也叫做韭菜，經常被人們用來包餃子，這下，該知道了吧!平時不僅可以用來炒菜還可以用來包餃子，也具有清熱解毒的功效，益處多多，那就來學一下觀音菜的家常菜做法吧!一、觀音菜的家常菜做法1、涼拌觀音菜主...
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![清炒蒜蓉觀音菜怎麼做-清炒蒜蓉觀音菜的做法]( "清炒蒜蓉觀音菜怎麼做-清炒蒜蓉觀音菜的做法")
- “觀音菜、又名當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。紅背菜，藥用全草。味辛、甘，性涼。有清熱涼血，解毒消腫的作用。主治咳血...
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![涼拌觀音莧怎麼做-涼拌觀音莧的做法]( "涼拌觀音莧怎麼做-涼拌觀音莧的做法")
- 食材明細主料血皮菜（適量）輔料精鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）葱花（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌觀音莧的做法步驟1、血皮菜用水泡十分鐘在洗淨瀝乾水分2、洗淨的血皮菜，入沸水鍋焯透，撈出擠幹水切段，放盤內3、將所有調料按照個人喜好調入小碗，拌勻倒在血皮菜上，...
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![宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法]( "宴客酸菜魚怎麼做-宴客酸菜魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（一棵）酸筍（一根）魚（400g）青椒（兩根）小米椒（兩個）蒜（四瓣）輔料姜粉（適量，必要）黑胡椒（適量，必要）鹽（適量，必要）蠔油（適量，非必要）白糖（適量，非必要）白醋（適量，非必要）澱粉（適量，必要）料酒（適量，必要）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宴客酸菜魚的做法步驟1、酸筍一根、酸菜一棵2、蒜切片，辣椒...
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![佛手瓜炒蓮藕怎麼做-佛手瓜炒蓮藕的做法]( "佛手瓜炒蓮藕怎麼做-佛手瓜炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料佛手瓜（1個）蓮藕（1節）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）佛手瓜炒蓮藕的做法步驟1、食材：佛手瓜、蓮藕。2、將佛手瓜和蓮藕一起清洗清洗撈出。3、先將佛手瓜去皮放在案板上切開去核。4、再切成片。5、再將蓮藕去皮放在案板上切成片。6、起鍋倒油...
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![創意宴客涼拌菜怎麼做-創意宴客涼拌菜的做法]( "創意宴客涼拌菜怎麼做-創意宴客涼拌菜的做法")
- “藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）果醋（適量）薑末（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）創意宴客涼拌菜的做法...
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![鐵觀音沖泡方法？-鐵觀音介紹]( "鐵觀音沖泡方法？-鐵觀音介紹")
- 在很早以前我們國家就有了茶葉了，隨着技術等因素的發展現在茶葉的種類越來越多了，現在喜歡茶葉的人也越來越多，人們選擇茶葉的時候可以有很多種選擇。其中鐵觀音是我國的一種名茶，在日常生活中備受人們的青睞，那麼大家看過鐵觀音介紹嗎?鐵觀音茶葉又該怎麼沖泡呢?接下來就跟小...
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![觀音蝦仁怎麼做-觀音蝦仁的做法]( "觀音蝦仁怎麼做-觀音蝦仁的做法")
- “相比龍井而言，鐵觀音除了和龍井一樣香以外，更多點厚重感，嫩滑的蝦仁微微帶點茶香，爽口又鮮美！”食材明細主料鮮蝦（250克）鐵觀音（5克）澱粉（少許）輔料小蘇打（1小勺）配料鹽（1小勺）雞精（1小勺）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）觀音蝦仁的做法步驟1、準備好的用料。2、鮮蝦去殼剝出蝦仁。3、...
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![觀音蓮台肉釀春筍怎麼做-觀音蓮台肉釀春筍的做法]( "觀音蓮台肉釀春筍怎麼做-觀音蓮台肉釀春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）肉（適量）西蘭花（一個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）好友（適量）醬油（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）十三香（適量）太椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）觀音蓮台肉釀春筍的做法步驟1、春筍適量，去皮。2、春筍切末。3、鍋裏適量油，葱姜爆鍋。4、肉適量...
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![炸抄手的做法 節日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎麼做]( "炸抄手的做法 節日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎麼做")
- “趁熱打鐵，接着上一篇煮抄手再發一篇有關抄手的菜譜。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜歡的兩個做法就是煮和炸。我女兒最喜歡炸的。炸出來的抄手，形如元寶，色澤金黃，外酥裏軟，香氣撲鼻、餡鮮味美。逢年過節炸上一盤，好看又好吃，寓意也好，不失為宴客佳餚。”食材明細主料...
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![蓮香蒸雞的做法 簡單宴客菜——蓮香蒸雞 蓮香蒸雞怎麼做]( "蓮香蒸雞的做法 簡單宴客菜——蓮香蒸雞 蓮香蒸雞怎麼做")
- “夏天怎麼可以少了蓮呢？市場上只有夏天才有的新鮮蓮子和蓮葉，怎麼可以放過呢？今天做一道蓮香十足的菜，好看又好吃，充滿着南方獨有的小清新哦~這樣一道菜宴客最好不過了！！bytheway，加入沒有新鮮的蓮子和蓮葉，也可以用幹蓮葉和泡好的蓮子代替，一樣很香哦！”食材明細主料雞（350g）新鮮蓮...
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![鐵觀音怎麼保存才更好-愛喝鐵觀音]( "鐵觀音怎麼保存才更好-愛喝鐵觀音")
- 中國人的家中離不開茶，不論去到哪裏的人家，一杯熱茶就是中國人的待客之道。中國茶葉種類極為豐富，鐵觀音就是其中一種，而關於鐵觀音的保存也是極為講究的，愛喝鐵觀音的你，知道鐵觀音怎麼保存嗎。一、愛喝鐵觀音，鐵觀音怎麼保存才更好茶葉的儲存與其本身的性質息息相關，在談儲存方...
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![佛手白菜怎麼做-佛手白菜的做法]( "佛手白菜怎麼做-佛手白菜的做法")
- “白菜的吃法很多，一般都是、炒、燉，做餡等吃法，今天澤瑞媽稍稍花點小心思，用白菜幫和肉餡做一道美味營養，又美噠噠的佛手白菜。這道佛手白菜，做法簡單，而且有葷有素有顏值，用來宴客也不錯哦~~”食材明細主料白菜幫（5片）豬肉餡（100克）西蘭花（50克）輔料葱末（10克）薑末（5克）生抽（1茶匙）香油（2茶...
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![清炒觀音菜怎麼做-清炒觀音菜的做法]( "清炒觀音菜怎麼做-清炒觀音菜的做法")
- 食材明細主料觀音菜（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒觀音菜的做法步驟1、將觀音菜洗淨。2、觀音菜莖葉分開切小段。3、蒜拍碎，熱鍋冷油下蒜米爆香。4、將觀音菜的莖先下鍋炒至斷生。5、再下葉子大火快炒兩下。6、調入適量鹽和味精。...
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![觀音菜的做法]( "觀音菜的做法")
- 觀音菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，觀音菜的做法有哪些呢？現在，就由小編輯來以此話題展開講解吧。一、觀音菜的介紹百合科葱屬多年生草本植物。又叫寬葉韭...
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![觀音佛手蓮花怎麼做-觀音佛手蓮花的做法]( "觀音佛手蓮花怎麼做-觀音佛手蓮花的做法")
- “佛手觀音蓮花”食材明細主料娃娃菜（一株）肉（適量）輔料香腸（1根）西蘭花（適量）配料高湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）觀音佛手蓮花的做法步驟1、肉剁碎待用2、西蘭花焯水3、剪碎4、扒幾片娃娃菜葉子下來。5、留下梗6、焯水，煮透明7、冷水過涼8、香腸切斷，切條9、切條10、娃...
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![觀音餅怎麼做好吃呢-觀音餅如何製作]( "觀音餅怎麼做好吃呢-觀音餅如何製作")
- 觀音餅是江蘇省浙江普陀山當地非常有特色的一種傳統小吃，是素食餅，具有非常濃厚的佛教文化特色和當地的美食特色。下面我們就一起來介紹一下這款素食觀音餅的具體制作方法，讓大家對觀音餅有進一步的深入瞭解，以後到普陀山也可以買一些觀音餅品嚐。觀音餅如何製作食材準備：麪粉...
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味味甜
