荔枝肉球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸脯肉泥 ：300
去皮核荔枝 ：200
雞蛋 ：一個
蠔油水澱粉 ：適量
雞精 ：適量
小香葱 ：一根
紅彩椒 ：1/4
黃彩椒 ：1/4
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。順時針攪拌至上勁。用手濕水搓成丸子放油鍋裏中火炸成金黃色。

2. 炒鍋熱油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。、放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入。加葱段，燒沸即可。

烹飪技巧

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮...