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關於金蓮的餐飲百科

別有資味金蓮金桔桂花茶如何做簡單又好吃
  • 別有資味金蓮金桔桂花茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料金蓮花乾花:3-5朵冰糖:適量金桔:2粒桂花:適量輔料具體步驟1.用開水暖一下壺,放入4粒金蓮花2.加入適量冰糖,如果不喜歡甜可以不加。3.金桔洗淨對開切4瓣後在從中間攔腰切開,放入壺中。4.倒入90°左右的開水,燜泡5....
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巴掌榴蓮是金枕榴蓮嗎
  • 巴掌榴蓮是金枕榴蓮嗎

  • 不是。大兩個榴蓮大小不一樣。金枕榴蓮與巴掌榴蓮相比肉會更多一點,肉更飽滿更多汁。巴掌榴蓮適合三口之家,金枕榴蓮肉更多一點。挑榴蓮可以從顏色,品種,形狀,軟硬程度,聞氣味,用手捏榴蓮刺,觀察刺的密度,果肉瓣數幾方面入手,挑選果肉瓣數多的且比較大的榴蓮時比較好的。...
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金線蓮燉水鴨怎麼做-金線蓮燉水鴨的做法
  • 金線蓮燉水鴨怎麼做-金線蓮燉水鴨的做法

  • 食材明細主料水鴨(一頭)輔料金線蓮(50克(去殼))配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金線蓮燉水鴨的做法步驟1、將鍋裏的水燒開2、把水鴨剁小塊,放進開水裏過水一下,以驅除腥味和血水3、取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水後的水鴨4、旺火燒開後,轉小火燉2個小時5、...
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黃金蓮子露怎麼做-黃金蓮子露的做法
  • 黃金蓮子露怎麼做-黃金蓮子露的做法

  • 食材明細主料紅南瓜(550克)蓮子(65克)輔料冰糖(70克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金蓮子露的做法步驟1、食材:紅南瓜、蓮子(已泡發)。2、冰糖。3、將已泡發的蓮子挖去蓮芯,待用。4、將紅南瓜去籽清洗一下撈出、去皮。5、放在案板上切成小塊。6、放入豆漿機中。7、接着,合入...
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黃金榴蓮酥怎麼做-黃金榴蓮酥的做法
  • 黃金榴蓮酥怎麼做-黃金榴蓮酥的做法

  • “一直比較鍾情榴蓮,用一句煽情的話説,榴蓮的香味,讓我覺得幸福滿足,呵呵,我是個簡單極致的人,不崇尚名牌,不傾慕珠寶,只對榴蓮情有獨鍾,如果説女人非得踩着高跟鞋,拎着愛馬仕,才能看清這個世界,那麼請給我一棵碩果累累的榴蓮樹吧。還有金黃色也是那麼讓人容易滿足,象徵着豐收與喜悦,還...
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金枕榴蓮和金枕巴掌榴蓮區別
  • 金枕榴蓮和金枕巴掌榴蓮區別

  • 榴蓮的整體個頭大小不同。正常的金枕榴蓮個頭比較大,一個大概在5斤左右,剝出來的榴蓮果肉也是比較大的牙瓣,果肉綿密可口;而金枕巴掌榴蓮則是個頭比較嬌小,一個重2斤左右,剝出來的果肉個頭也比較小,食用起來榴蓮味比較濃郁,甜度高。...
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黃金玉米蓮子粥怎麼做-黃金玉米蓮子粥的做法
  • 黃金玉米蓮子粥怎麼做-黃金玉米蓮子粥的做法

  • “廣西巴馬黃金玉米頭比一般大米含的蛋白質高,食用易於消化,產熱量很低,含不飽和脂肪。所含的賴氨酸、鎂元素、纖維素、胡蘿蔔素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用,經常食用,還能增強人的腦力,有益於健康和美容。”食材明細主料玉米(100克)大米(80克)黑米(15克)蓮子(20克)輔料枸杞子(6克)原...
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金線蓮燉鴨肫怎麼做-金線蓮燉鴨肫的做法
  • 金線蓮燉鴨肫怎麼做-金線蓮燉鴨肫的做法

  • “閩南夏季濕熱,人體心氣旺盛,出汗多,容易傷津耗氣,所以在這樣的季節,吃上一款草藥湯,能起到健脾、潤肺、保肝、祛濕的作用。草藥入菜,在閩粵地區是常見的,今天就介紹一款值得一品的金線蓮燉鴨肫湯。”食材明細主料金線蓮(25g)鴨肫(2粒)輔料排骨(2塊)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)...
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蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法
  • 蓮子百合扣金瓜怎麼做-蓮子百合扣金瓜的做法

  • “該菜品營養搭配合理,深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜(半隻約200g)百合(50g)大紅棗(30粒)水發蓮子(30粒)蜂蜜(25g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三角塊擺放在碗中。2、大紅棗和蓮子泡發,蓮子去心;糯米泡水90分鐘;百合洗淨撕成葉。3、將大...
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金針菇燴蓮藕丸怎麼做-金針菇燴蓮藕丸的做法
  • 金針菇燴蓮藕丸怎麼做-金針菇燴蓮藕丸的做法

  • “今天就買了些金針菇和青菜來搭配着藕丸吃,金針菇以其滑嫩、柄脆、營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,它也被稱為“增智菇”,富含賴氨酸和精氨酸,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。而翠綠的小白菜的加入,開胃又去油膩。這道菜既簡單,又營養,還能滿足一家人的...
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金線蓮怎麼燉
  • 金線蓮怎麼燉

  • 金線蓮這個名字,相信狠多都會覺得很陌生。因為很多的時候就算是人們吃到過金線蓮,但是卻不知道它的名字。不過就算是知道金線蓮的名字也不代表人們會煮,因此小編在下文中就來給大家介紹一下金線蓮怎麼燉才會比較好。一、金線蓮怎麼燉1、金線蓮雞金線蓮6克,母雞1只,燉服。治療...
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金線蓮豬肉湯怎麼做-金線蓮豬肉湯的做法
  • 金線蓮豬肉湯怎麼做-金線蓮豬肉湯的做法

  • 食材明細主料鮮瘦豬肉(100g)輔料金線蓮(鮮品5g或幹品2g)配料食鹽(適量)薑絲(適量)芡粉(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金線蓮豬肉湯的做法步驟1、將鮮瘦豬肉100g剁成肉泥,加少量食鹽、薑絲、芡粉拌勻,水為肉的三倍量,加入金線蓮鮮品5g或幹品2g,隔水蒸30分鐘,飲湯食肉,金線蓮可嚼...
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金剛蓮霧果多少錢一斤-金剛蓮霧果怎麼吃
  • 金剛蓮霧果多少錢一斤-金剛蓮霧果怎麼吃

  • 有許多奇珍異果,他們一般都生活在熱帶地區,也就是熱帶水果,那麼這些熱帶水果中有一款名為金剛蓮霧過的熱帶水果,不知道小夥伴們有沒有吃過呢金剛蓮霧果?金剛蓮霧果怎麼吃呢?一、金剛蓮霧果怎麼吃金剛蓮霧果也是有很多吃法的,第一種吃法就是像我們吃平常買回來的新鮮水果那樣,洗...
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金魚鬧蓮怎麼做-金魚鬧蓮的做法
  • 金魚鬧蓮怎麼做-金魚鬧蓮的做法

  • “江南可採蓮。蓮葉何田田,魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。”食材明細主料澄粉(200g)糯米粉(100g)輔料豆沙(60g)紅曲粉(5g)聖女果(1個)可可粉(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金魚鬧蓮的做法步驟1、糯米粉和澄粉混合在一起,用開水燙成雪花面,用手揉成團2、...
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金桔蓮蓉月餅怎麼做-金桔蓮蓉月餅的做法
  • 金桔蓮蓉月餅怎麼做-金桔蓮蓉月餅的做法

  • “中秋節做了好幾個口味的月餅,今年俺家是水果月餅都是以蓮蓉做基地,然後添加水果,雖然是我自己獨創的,但味道口感都非常好,比用水果和冬瓜做得好吃多了。這款金桔蓮蓉,是用炒好的蓮蓉加上自己醃製好的蜜漬金桔,我不僅喜歡金桔的味道,還喜歡有點金桔的顆粒感,所以我沒有把金桔和蓮...
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涼拌旱金蓮怎麼做-涼拌旱金蓮的做法
  • 涼拌旱金蓮怎麼做-涼拌旱金蓮的做法

  • “旱金蓮既是花,又可以吃,西餐中做沙拉菜,我做涼拌菜。旱金蓮可以清熱解毒,可以治上呼吸道感,扁桃體炎,咽炎,主要用於咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症,但切勿長期食用。”食材明細主料旱金蓮(3顆)醬油(1勺)醋(半勺)蒜頭(3個)糖(少許)輔料花生米(1把)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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金枕榴蓮怎麼做-金枕榴蓮的做法
  • 金枕榴蓮怎麼做-金枕榴蓮的做法

  • 食材明細主料金枕(一個)輔料一次性打包盒(一個)怪味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金枕榴蓮的做法步驟1、買了叫店家幫忙開。2、開好。3、成品。...
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詳解金線蓮各種吃法和功效-金線蓮煮多久
  • 詳解金線蓮各種吃法和功效-金線蓮煮多久

  • 小編想大多數人都應該知道吃金線蓮對人的身體大有好處,但怎麼吃,如何煮,煮多久可能不大清楚,下面列舉一系列金線蓮的做法和其功效,教您如何進行烹飪,讓金線蓮的營養成分不流失,讓您在一日三餐中就把金線蓮吃進去,吃出花樣,吃出健康。那麼金線蓮煮多久?如何做呢?金線蓮常見煮法及需要...
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金窩銀耳紅蓮湯怎麼做-金窩銀耳紅蓮湯的做法
  • 金窩銀耳紅蓮湯怎麼做-金窩銀耳紅蓮湯的做法

  • “某次出差買了些金窩銀耳,看起來很特別,肉質厚,加上婆家的微山湖紅蓮子,口感醇厚(๑>؂”食材明細主料金窩銀耳(1朵)輔料紅蓮子(1把)灰棗(10顆)冰糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金窩銀耳紅蓮湯的做法步驟1、金窩銀耳一朵,加純淨水泡發一小時,清理根蒂,擇成小朵。2、紅蓮子一...
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龍頭榴蓮與金枕榴蓮的區別
  • 龍頭榴蓮與金枕榴蓮的區別

  • 1、顏色:龍頭榴蓮的肉質偏金黃色,而金枕榴蓮肉質顏色偏淡黃色;2、香味:龍頭:榴蓮香味濃郁,金枕榴蓮香味較淡。3、價格:龍頭榴蓮比金枕榴蓮要貴一點。4、產地:二者並沒有太大的區別,都是來自泰國的榴蓮品種。注意榴蓮果皮為青色時説明還沒有成熟,要等到它的皮變成金黃色才成熟。自...
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金魚蓮花湯的做法 【令人眼前一亮的可愛菜】金魚蓮花湯 金魚蓮花湯怎麼做
  • 金魚蓮花湯的做法 【令人眼前一亮的可愛菜】金魚蓮花湯 金魚蓮花湯怎麼做

  • “我是用刀來剁的魚肉感覺不怎麼細膩,家裏有攪拌機的童鞋可以把魚肉放機器裏攪拌下成魚蓉來製作,這樣外觀就會更漂亮了!”食材明細主料魚身(適量)鮮蝦(適量)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)青豆(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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金線蓮怎麼煮
  • 金線蓮怎麼煮

  • 提到金線蓮,估計很多人都完全不知所云,其實金線蓮具有治體虛、治血尿等多種功效,適宜中老年人、女性、新生兒等各類人羣使用。那麼,究竟金線蓮怎麼煮呢?下面小編就來為大家簡單的介紹一下,感興趣的朋友快來看看吧!一、金線蓮怎麼煮1.金線蓮涼茶(1)將金線蓮洗淨,在電茶壺或者煲湯...
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金稞蓮白卷怎麼做-金稞蓮白卷的做法
  • 金稞蓮白卷怎麼做-金稞蓮白卷的做法

  • “讓人食慾大增的精緻小點,低脂低升糖,年夜飯餐桌上的顏值擔當。”食材明細主料熟金稞米(250g)蓮白卷(或包心菜,1顆)豬肉末(300g)臘肉(180g)輔料雞蛋(2個)葱花(8g)薑末(3g)調料料酒(20g)白胡椒粉(少許)生抽(10g)鹽(3g)雞精(5g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金稞蓮白卷的做法步驟1、蓮白去掉根部,...
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金線蓮燉雞湯怎麼做-金線蓮燉雞湯的做法
  • 金線蓮燉雞湯怎麼做-金線蓮燉雞湯的做法

  • “金線蓮燉雞湯具有滋補美容,清熱涼血的功效。”食材明細主料土雞(半隻)金線蓮(20g)輔料紅棗(6粒)無花果(6粒)蜜棗(2粒)姜(2片)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金線蓮燉雞湯的做法步驟1、土雞半個,剁成塊。2、金線蓮清洗一遍,洗掉表面的灰塵。3、準備適量的蜜棗、紅...
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金錢蓮煲鴿子怎麼做-金錢蓮煲鴿子的做法
  • 金錢蓮煲鴿子怎麼做-金錢蓮煲鴿子的做法

  • “金錢蓮(也叫金線蓮)是一種煲湯食材,具有清熱解毒的功效,適合煲湯,煮水喝,非常適合秋季飲食~”食材明細主料鴿子(一隻)輔料金錢蓮(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金錢蓮煲鴿子的做法步驟1、新鮮現殺的鴿子清洗乾淨,用廚房剪剪成塊狀,浸泡...
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