金稞蓮白卷怎麼做-金稞蓮白卷的做法

“讓人食慾大增的精緻小點，低脂低升糖，年夜飯餐桌上的顏值擔當。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

金稞蓮白卷的做法步驟

• 1、蓮白去掉根部，葉子朝下，在沸水中將蓮白的葉子燙熟。

• 2、將臘肉放入蒸鍋中蒸熟，切成丁備用。

• 3、將熟金稞米、豬肉末、臘肉丁、雞蛋、薑末、葱花、料酒、鹽、雞精、生抽、白胡椒粉攪拌均勻。

• 4、將調製好的金稞肉餡放於蓮白根部，兩邊對摺捲成卷即可。

• 5、將金稞蓮白卷放入蒸鍋中，蒸制15分鐘即可出鍋。

• 6、將蒸好的金稞蓮白卷，切成小塊，裝盤即可。