![河南版素扁食怎麼做-河南版素扁食的做法]( "河南版素扁食怎麼做-河南版素扁食的做法")
- “説不出的美味，河南人都懂‘大年初一吃扁食’就是這個嘍！”食材明細主料韭菜（適量）紅薯粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河南版素扁食的做法步驟1、麪糰活好醒一下，軟硬適中哦。2、粉絲開水燙軟，剁碎備用要用油拌一下，不...
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![河南版 水煎包怎麼做-河南版 水煎包的做法]( "河南版 水煎包怎麼做-河南版 水煎包的做法")
- “鹹香可口，皮脆餡足，我們老家早餐都是胡辣湯➕水煎包😄”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）紅薯粉絲（適量）輔料乾酵母（適量）鹽（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）河南版水煎包的做法步驟1、温水➕乾酵母粉揉成麪糰，發至三、四倍大左右2、擀皮，一下就好...
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![扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法]( "扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法")
- 食材明細主料扁豆（105）小素雞（一段）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞、幹辣椒（已剪碎）2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入已剪...
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![素餡扁食怎麼做-素餡扁食的做法]( "素餡扁食怎麼做-素餡扁食的做法")
- “扁食，是餃子的另一種做法…”食材明細主料青筍（適量）餃子皮（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素餡扁食的做法步驟1、青筍、胡蘿蔔去皮，洗淨，分別剁碎；餡料可以換成其他蔬菜，或者用肉餡；2、熱鍋倒油燒熱，將蔬菜餡放入鍋裏翻炒，調入適量...
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![扁豆燒小素雞怎麼做-扁豆燒小素雞的做法]( "扁豆燒小素雞怎麼做-扁豆燒小素雞的做法")
- 食材明細主料扁豆（135克）小素雞（220克）輔料生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞2、將扁豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將小素雞放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好小素雞炸一下，撈出。5、隨後，鍋內留底...
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![素食意麪的做法 【素食意麪】自制版 素食意麪怎麼做]( "素食意麪的做法 【素食意麪】自制版 素食意麪怎麼做")
- 食材明細主料意麪（100克）輔料雞蛋（1個）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）水（適量）熟花生米（適量）葱花（適量）配料辣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素食意麪的做法步驟1、準備用料2、熱鍋加花生油，加葱花爆香3、放一勺辣豆瓣醬快速煸炒4、...
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![素食版魚香肉絲的做法 魚香肉絲（素食版） 素食版魚香肉絲怎麼做]( "素食版魚香肉絲的做法 魚香肉絲（素食版） 素食版魚香肉絲怎麼做")
- “酸酸辣辣的魚香肉絲是一道非常家常的菜餚，魚香肉絲的配菜沒有一個標準，大家可以根據自己的喜好進行搭配。每次做這道菜都可以幹掉兩碗米飯，今天就用杏鮑菇替代肉絲，做一個素食版的魚香肉絲。”食材明細主料杏鮑菇（1個）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）調料玉米油（15毫升）葱伴侶魚香肉絲醬（30克）...
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![素餡地軟扁食怎麼做-素餡地軟扁食的做法]( "素餡地軟扁食怎麼做-素餡地軟扁食的做法")
- “最喜歡吃媽媽包的各種餡的包子餃子，最難忘的還是這個韭菜雞蛋地軟餡的。我們老家管素的餃子叫做扁食，一是餡料不同，二是外觀上也不一樣。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）地軟（適量）麪粉（500克）水（220克）蝦皮（適量）輔料色拉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素餡地軟扁...
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![素食版京醬肉絲怎麼做-素食版京醬肉絲的做法]( "素食版京醬肉絲怎麼做-素食版京醬肉絲的做法")
- “天氣熱了，沒有食慾了。想做個下飯菜，京醬肉絲。可是最近在控制全家的體重問題，因此決定做個素食版的。中午吃飯的時候老公把他當成了真的京醬肉絲。哈哈！”食材明細主料麪筋（一根）甜麪醬（半袋）輔料糖（適量）麻油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食版京醬肉絲的做法步驟1、...
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![河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜） 河南蒸肉怎麼做]( "河南蒸肉的做法 河南地方特色美食-蒸肉（蒸菜） 河南蒸肉怎麼做")
- “公公從老家來拿了些老豆角，我就想到了做蒸肉，原材料比較常見，就是不好把握幾個關鍵步驟，前一天特地打電話給媽媽請教一下具體事項。”食材明細主料五花肉（適量）老豆角（適量）土豆（適量）饅頭（適量）粉條（適量）輔料麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料甜麪醬（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做]( "河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做")
- “我做的滷麪”食材明細主料細麪條（適量）肉絲（適量）豆角（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河南滷麪的做法步驟1、水燒開，細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後，要全部擻開面條2、肉絲炒一下，放入醬油3、肉絲炒好後放入切好的番茄4、再放入切好的豆角，土豆絲，放鹽，味精...
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![素食南瓜怎麼做-素食南瓜的做法]( "素食南瓜怎麼做-素食南瓜的做法")
- “超級簡單，只需三步做的素食。喜甜的可澆些糖汁。”食材明細主料南瓜（600克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）素食南瓜的做法步驟1、南瓜一條；掏心、削皮，切片。2、放入盤中加蓋，微波爐打6分鐘。3、取出即可。...
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![河南蒸菜的做法 山寨版河南蒸菜 河南蒸菜怎麼做]( "河南蒸菜的做法 山寨版河南蒸菜 河南蒸菜怎麼做")
- “這道菜是一次班級聚會的時候第一次吃，當時我就很好奇，那上面是什麼東西，面面的，很香。後來出於好奇，上網查原來這是一道河南傳統蒸菜，雖然不是那裏的人，但是在鄭州也呆了一年多了，對那邊的飲食也比較瞭解，特別是這道菜，我就很喜歡，於是自己就想回四川一定要自己做一次。這道菜由於...
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![素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做]( "素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做")
- “口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的意大利麪條，很適合做午餐。做法是從意大利菜譜中學來的，算是比較正宗了，但是因為家裏沒有番茄醬，所以沒有加。另外，我這次是減半做的，所以看起來比較少。”食材明細主料西紅柿（兩個）輔料洋葱（1/4個）配料蒜（兩瓣）意大利混合香料（適量）糖（適量）鹽（適量）橄欖...
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![水煮版 河南米線怎麼做-河南米線的做法 河南米線]( "水煮版 河南米線怎麼做-河南米線的做法 河南米線")
- 食材明細主料米線（適量）輔料海帶（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河南米線的做法步驟1、網上買的河南細米線泡半小時左右。2、你可以選擇煎個蛋。可以不用。個人喜好熱鍋涼油。小葱切碎放入鍋裏，油燜葱花香味出來放入姜。炒香味放入開水，水開放入芝麻...
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![素炒扁豆怎麼做-素炒扁豆的做法]( "素炒扁豆怎麼做-素炒扁豆的做法")
- “下飯菜，簡單營養”食材明細主料扁豆（300克）輔料小米椒（適量）大蒜子（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒扁豆的做法步驟1、扁豆。2、切片。3、油熱下扁豆。4、加入鹽。5、加入蠔油。6、雞精調味。7、成品圖。...
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![素食版炒方便麪怎麼做-素食版炒方便麪的做法]( "素食版炒方便麪怎麼做-素食版炒方便麪的做法")
- “美味健康，沒洋葱沒肉肉。”食材明細主料方便麪（兩袋）輔料香菇（若干）青椒（1顆）胡蘿蔔（半個）蠔油（半匙）生抽（半匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食版炒方便麪的做法步驟1、青椒香菇切條。2、胡蘿蔔切條。3、準備好葱蒜，外加一點杭椒。4、面煮散就撈出，瀝水。5、熱火冷油，放入...
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![扁食做法怎麼做-扁食做法的做法]( "扁食做法怎麼做-扁食做法的做法")
- 食材明細主料餡（適量）輔料水（適量）配料扁食皮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁食做法的做法步驟1、將水塗在一邊2、摺疊，利用誰將其粘合3、稍稍摺疊4、彎曲5、在角上蘸一滴水，粘合。6、ok了！...
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![素炒扁豆絲怎麼做-素炒扁豆絲的做法]( "素炒扁豆絲怎麼做-素炒扁豆絲的做法")
- 食材明細主料扁豆（一把）輔料蒜（2瓣）鹽（2勺）味精（半勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒扁豆絲的做法步驟1、扁豆切絲，切細一點，好熟2、蒜切碎。鍋中油燒熱，放入蒜沫，倒入扁豆絲，大火翻炒。3、半熟的時候加入鹽，出鍋之前放味精。小竅門因為扁豆不熟會食物中毒，所以炒的時候需要放水...
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![扁食怎麼做-扁食的做法]( "扁食怎麼做-扁食的做法")
- “自己包點扁食放冰箱凍着早餐煮下方便捷”食材明細主料扁食皮（適量）輔料肉餡（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）香油（適量）雞精（適量）紫菜（適量）白菜（適量）白醋（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁食的做法步驟1、葱姜用開水泡着2、白菜切小放鹽拌勻3、肉餡用鹽同...
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![素炒扁豆角怎麼做-素炒扁豆角的做法]( "素炒扁豆角怎麼做-素炒扁豆角的做法")
- “減肥吃素。”食材明細主料豆角（很多）輔料辣椒（2個）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒扁豆角的做法步驟1、把這倆切絲兒（有沒有發明可以把這種食材切絲的工具😭）。2、熱油放入葱絲，豆角，加入鹽雞精翻炒。3、豆角稍微斷生變軟放入辣椒絲和一點點醬...
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![素炒河粉怎麼做-素炒河粉的做法]( "素炒河粉怎麼做-素炒河粉的做法")
- “簡單快手，非常美味。”食材明細主料河粉（250克）輔料綠豆芽（適量）葱（適量）醬油（少許）油（少許）蒜末（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒河粉的做法步驟1、備食材：河粉，葱切段，芽菜洗淨2、熱鍋不放油，把河粉下去炒出米香(我的是不粘鍋，如果不是不粘鍋可能要放油才行)3、如圖，河粉已炒...
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![扁豆肉絲燜面的做法 河南人最愛的扁豆肉絲燜面 扁豆肉絲燜面怎麼做]( "扁豆肉絲燜面的做法 河南人最愛的扁豆肉絲燜面 扁豆肉絲燜面怎麼做")
- “第一次吃燜面是在老公的食堂的裏！廠裏都是河南人，他們的廚師專門從河南請過來的！做的麪食都不重複的，還很好吃！今天模仿燜面裏一款扁豆肉絲燜面！首先我們要去菜市場買兩塊錢的粗麪(一家四口的份量)其次買點肉絲，肉太貴了，買8塊錢的就可以了！先把肉絲放鍋中炒熟，加入生抽和老抽各...
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![簡易版素食燒麥怎麼做-簡易版素食燒麥的做法]( "簡易版素食燒麥怎麼做-簡易版素食燒麥的做法")
- 食材明細主料餃子皮（若干）雞蛋（2顆）水發木耳（半碗）胡蘿蔔（一根）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版素食燒麥的做法步驟1、所有主輔料，如圖。2、雞蛋炒成碎蛋(炒的嫩一些，不要太老)，木耳切絲，胡蘿蔔用檫板檫成小細絲。3、放入蝦皮，鹽和白糖(蝦皮有一定...
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![河南家常版滷麪條怎麼做-河南家常版滷麪條的做法]( "河南家常版滷麪條怎麼做-河南家常版滷麪條的做法")
- “河南版家常味”食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）豆芽（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）老抽（適量）香油（適量）水（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河南家常版滷麪條的做法步驟1、豆芽、豆角、洗好，豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香鹽拌好2、豆芽和豆角...
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味味甜
