蓮白粉絲怎麼做-蓮白粉絲的做法

“夏日清淡系列～
清脆爽口家常菜😊
低脂減脂減肥餐😉
吃飯啦～”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮白粉絲的做法步驟

• 1、準備1小把粉絲泡發。

• 2、半個紅椒切絲。

• 3、牛心菜切絲。

• 4、2個雞蛋打散。

• 5、鍋內燒油，油熱下入雞蛋炒成雞蛋花。

• 6、鍋留底油，下入適量蒜末、紅椒炒香。

• 7、下入切好的紅椒絲和泡發的粉絲，炒至粉絲略微變軟。

• 8、下入切好的牛心菜。

• 9、翻炒至牛心菜3分熟，下入炒好的雞蛋碎，再放入適量鹽、生抽。

• 10、炒好後盛出裝盤即可。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。

小竅門

牛心菜切之前把它清洗乾淨😊，切好後不要洗、直接炒🤔，不然不但炒不出脆脆的口感😋，反而炒出來還有超多水分😉。