藥膳雞爪湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

當歸 ：2~3片

輔料

黃芪 ：7~8片

具體步驟

1.起一鍋水燒滾，放入當歸、黃芪和黨蔘後中火煲40分鐘~1小時，使得藥材出味。

2.鳳爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲，然後放入冷水中，開大火燒開後關火倒出，用冷水衝至冷卻，目的是去掉多餘油分。切鳳爪一分為二，放入砂鍋中備用。

3.往完成的步驟【1】中放入桂圓肉、紅棗、薑片，大火滾開後倒入步驟【2】中，中慢火燜30分鐘後加入枸杞子再燜1分鐘。加適量鹽開吃。