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關於雞爪湯的餐飲百科

馬蹄蓮子雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 馬蹄蓮子雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料馬蹄:10個胡蘿蔔:1根香菇:5顆蓮子:30雞爪:5個輔料鹽:適量紅棗:2顆具體步驟1.將所有原材料洗淨。雞爪洗淨。入沸水汆燙1分鐘。洗淨,切開,去除指甲。我買的時候攤主伯伯已經幫我去除了雞腳爪昂~香菇對半切。馬蹄去皮...
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淮山雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 淮山雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:7只輔料淮山:2根具體步驟1.雞爪洗淨,腳尖去除(買新鮮雞爪)。去腳尖時趕腳好殘忍,只能安慰自己為了膠原蛋白-_-#。2.準備生薑、紅棗、枸杞,生薑、紅棗記得切片兒。3.生薑、紅棗、枸杞先丟鍋裏燒開等三分...
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家常雞爪豬肉湯如何做簡單又好吃
  • 家常雞爪豬肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:2豬肉:三塊錢左右紅蘿蔔:一根輔料紅棗:六個黨蔘:一條枸杞:二十來粒桂圓肉:五粒具體步驟1.把所有材料洗乾淨,蘿蔔切塊,肉切塊,雞爪切塊,然後把鍋裏,加水加湯料。2.打開開關,電燉鍋很慢的,睡個午覺3.三四個鍾過...
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藥膳雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 藥膳雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料當歸:2~3片輔料黃芪:7~8片具體步驟1.起一鍋水燒滾,放入當歸、黃芪和黨蔘後中火煲40分鐘~1小時,使得藥材出味。2.鳳爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲,然後放入冷水中,開大火燒開後關火倒出,用冷水衝至冷卻,目的是去掉...
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花生雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 花生雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生:100輔料雞爪:500具體步驟1.花生用温水浸泡30分鐘。從超市買來雞爪,剪去腳指甲,洗淨改刀剁成兩段。2.鍋中適量清水放入雞爪,倒入料酒焯水,撈出瀝乾。鍋中適量清水,將焯好的雞爪和生薑片一起放入湯鍋中。...
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紅棗花生煲雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 紅棗花生煲雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:10只輔料紅衣花生:一把具體步驟1.雞爪剪去爪尖,洗淨2.鍋裏放水放兩片姜,煮開後放雞爪綽水3.撈出用流動的水洗乾淨。紅棗去核。花生洗乾淨4.把雞爪,花生和紅棗一起放入鍋中,放足量冷水,倒入少許料酒,大火...
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滋補雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 滋補雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滋補雞爪湯是一款我們平時可以在家中多製作的湯餚,雞爪和豬蹄營養富含着膠原蛋白,但是雞爪並沒有豬蹄那麼的油膩,可以讓我們更好的接受,膠原蛋白是我們女性需要補充的營養,它可以讓我們的皮膚更加的有彈性有光...
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玉米山藥紅蘿蔔雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 玉米山藥紅蘿蔔雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:四個(約150g)輔料玉米:一個具體步驟1.沒人給小黑放《白日焰火》,小黑給自己煲《黑夜雞爪》。買菜“案發”現場,膽小者誤入,哈哈!2.姜、山藥和紅蘿蔔洗淨、去皮、切塊。紅棗去核。玉米切段。雞爪洗淨,去甲...
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板栗雞爪湯如何做簡單又好吃
  • 板栗雞爪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腳:8只輔料板栗:10顆具體步驟1.花生洗淨後,浸泡1小時2.板栗去殼剝皮。(我愛買市場上去掉殼的板栗,回家後拿沸水煮5分鐘,皮就很容易去掉了)3.瘦肉切成1寸見方的小塊4.紅棗去核或不去核都可以(我們這認為用去...
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養生雞爪湯怎麼做-養生雞爪湯的做法
  • 養生雞爪湯怎麼做-養生雞爪湯的做法

  • “年底聚餐少不了湯,今天就送上一款養生湯吧。不喜歡雞爪的可以換成排骨,味兒也是相當不錯的哦。”食材明細主料雞爪(500克)輔料蓮子(1份)西洋參(3克)細鹽(適量)青菜(1份)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)養生雞爪湯的做法步驟1、備好所用食材。2、蓮子西洋參焯洗好的雞爪過...
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雞爪香芋湯 怎麼做-雞爪香芋湯 的做法
  • 雞爪香芋湯 怎麼做-雞爪香芋湯 的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。【雞爪香芋湯】是一道非常簡單的家常菜,至於它的味道完全取決於自家的口味就可以了。。。”食材明細主料香芋(540克)雞爪(210克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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雞爪蘿蔔湯怎麼做-雞爪蘿蔔湯的做法
  • 雞爪蘿蔔湯怎麼做-雞爪蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(585克)雞爪(245克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔、雞爪(已清洗焯水)。2、將蘿蔔洗淨,撈出。3、放在案板上切開。4、接着,將雞爪和切好的蘿蔔,下入高壓鍋裏,加適量的清水。5、加適量的料酒。6、蓋上...
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茯苓雞爪湯的做法 快手湯新鮮茯苓雞爪湯 茯苓雞爪湯怎麼做
  • 茯苓雞爪湯的做法 快手湯新鮮茯苓雞爪湯 茯苓雞爪湯怎麼做

  • “廣東這邊的人很喜歡煲茯苓湯,可以去濕這邊的市場有新鮮的賣,新鮮的茯苓煮的湯口感更好,功效也更強一些,加雞爪煲很好喝。”食材明細主料新鮮茯苓(80g)雞爪(300g)瘦肉(100g)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茯苓雞爪湯的做法步驟1、雞爪清理乾淨後備用。2、鮮茯苓切成。3...
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花生雞爪湯怎麼做-花生雞爪湯的做法
  • 花生雞爪湯怎麼做-花生雞爪湯的做法

  • 食材明細主料雞爪(8根)花生(40克)輔料姜(4片)葱(1顆)鹽(兩勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生雞爪湯的做法步驟1、雞爪洗淨切去指甲分成兩段薑切片花生冷水泡發2、雞爪開水綽水撇去浮沫綽5分鐘3、撈出流水沖洗乾淨備用4、燉鍋放入雞爪葱片薑片花生一次性放入水5、大火煮開撇...
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山藥雞爪湯怎麼做-山藥雞爪湯的做法
  • 山藥雞爪湯怎麼做-山藥雞爪湯的做法

  • “天氣慢慢的涼了,都説立秋了該補膘了,那咱也做個湯來應景吧。簡單的雞爪山藥湯,做法簡單,食材簡單,味道也簡單,主要是用來練手。”食材明細主料雞爪(適量)輔料山藥(適量)蘑菇(適量)配料精鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥雞爪湯的做法步驟1、雞爪洗淨去腳趾後,用...
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雞爪酸辣湯怎麼做-雞爪酸辣湯的做法
  • 雞爪酸辣湯怎麼做-雞爪酸辣湯的做法

  • “我帶來泰國酸辣湯的調料。如果沒有就沒關係。請大家跟着我做哦”食材明細主料雞爪(5個)輔料檸檬(1個)辣椒(3個)魚露(3勺)白糖(2匙)香菜(適量)泰試酸辣湯葉子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪酸辣湯的做法步驟1、洗切雞爪跟照片一樣2、放泰試酸辣湯的葉子在開水,煮五分鐘然...
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雞爪黃豆湯怎麼做-雞爪黃豆湯的做法
  • 雞爪黃豆湯怎麼做-雞爪黃豆湯的做法

  • 食材明細主料新鮮雞爪(250g)輔料黃豆(50g)黃芪(適量)薑片(適量)黨蔘(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞爪黃豆湯的做法步驟1、備好圖中材料2、雞爪剪甲,切好,黃豆洗乾淨3、所有材料一起放入鍋中4、加入水,高壓鍋調到燉豆類豬腳那檔即可5、調好鹽出鍋即可6、成品圖...
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秋葵雞爪湯怎麼做-秋葵雞爪湯的做法
  • 秋葵雞爪湯怎麼做-秋葵雞爪湯的做法

  • “這是一道秋天獨有的湯,秋天的蔬菜秋葵,含有豐富且有營養的粘液,與具有美容功效的雞爪相至溶合,極具滋補功效。在燉煮的過程中,秋葵的膠液都融解到湯中去,使湯的口感變得滑爽可口,別有一番風味。非常適合女性朋友們,好喝不長肉。”食材明細主料雞爪(3只)秋葵(2根)輔料枸杞(適量)配料胡...
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花生雞爪湯的做法 【北京】花生雞爪湯 花生雞爪湯怎麼做
  • 花生雞爪湯的做法 【北京】花生雞爪湯 花生雞爪湯怎麼做

  • “春節,每個地方的年夜飯都有不同的習俗,每一家都有不同的説法,但是好的新年寓意都是一樣的。比如在我們內蒙老家,豆腐是年夜飯必不可少的,它寓意福氣滿滿;魚,寓意年年有餘;蒸上一碗肉,蒸蒸日上;在我媽家春節那天下午飯必須蒸饅頭,説是饅頭髮的好,這一年財運才更好;還有就是必須要吃爪...
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老湯雞爪怎麼做-老湯雞爪的做法
  • 老湯雞爪怎麼做-老湯雞爪的做法

  • “老湯是我平日燉雞燉肉留下的,凍冰箱裏。下次燉雞燉肉放入老湯,再放其他調料。味道很好。”食材明細主料雞爪(適量)輔料燉肉老湯(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老湯雞爪的做法...
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章魚雞爪湯怎麼做-章魚雞爪湯的做法
  • 章魚雞爪湯怎麼做-章魚雞爪湯的做法

  • “冬季來鍋,滋補美容養顏湯,,雞腳湯特別鮮美,讓你喝出美麗好皮膚”食材明細主料雞腳(5個)章魚(一個)輔料節瓜(一個)花生(少許)眉豆(少許)豬肉(200克)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)章魚雞爪湯的做法步驟1、準備好所有食材備用2、章魚乾用水泡軟,切塊備用。3、花生、眉豆提前浸泡1...
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雞湯鳳爪怎麼做-雞湯鳳爪的做法
  • 雞湯鳳爪怎麼做-雞湯鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料雞湯(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞湯鳳爪的做法步驟1、上次做脆皮雞剩下的雞大腿骨備用2、將雞大腿骨洗淨後放入高壓鍋中大火煮開,上汽後轉小火煮1小時後將湯汁過濾後備用3、準備雞爪適量,去除腳...
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雞爪魚膠湯怎麼做-雞爪魚膠湯的做法
  • 雞爪魚膠湯怎麼做-雞爪魚膠湯的做法

  • 食材明細主料雞爪(10個)魚膠(50g)輔料花旗參(15g)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞爪魚膠湯的做法步驟1、雞爪解凍,焯水。2、雞爪瀝乾水。3、花旗參剁小,洗一下。4、魚膠稱50克5、煮粥寶加清水,放入雞爪和花旗參。6、放入花膠,慢燉三小時。7、燉好,加少許鹽。8、涼涼開...
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雞爪美顏湯怎麼做-雞爪美顏湯的做法
  • 雞爪美顏湯怎麼做-雞爪美顏湯的做法

  • “功效:雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;花生米含有大量的蛋白質、脂肪和熱量,並有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅等物質。不僅有滋補氣血、養血通乳的作用,還有促進人的...
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雞爪花生湯怎麼做-雞爪花生湯的做法
  • 雞爪花生湯怎麼做-雞爪花生湯的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)眉豆(適量)淮山(適量)輔料姬松茸(適量)花菇(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞爪花生湯的做法步驟1、雞爪飛水。2、豆豆洗淨。3、雙菇泡發。4、放入花生眉豆。5、放入雞爪。6、淮山去皮備用。7、放入準山後小火燉一小時。8、開動啦...
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