花生雞爪湯怎麼做-花生雞爪湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生雞爪湯的做法步驟
1、雞爪洗淨切去指甲分成兩段薑切片花生冷水泡發
2、雞爪開水綽水撇去浮沫綽5分鐘
3、撈出流水沖洗乾淨備用
4、燉鍋放入雞爪葱片薑片花生一次性放入水
5、大火煮開撇去浮沫煮10分鐘小火燉30分鐘放入枸杞鹽葱花
6、盛出湯。開吃。滿滿的膠原蛋白呀喝起來!
小竅門
1.綽水能綽出雞爪的淤血和雜質
2.一次性加入水湯才好喝
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