![美味燻烤香火腿土司夾如何做簡單又好吃]( "美味燻烤香火腿土司夾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘燻烤香火腿土司夾是一道好吃又有營養的美食，通常人們喜歡做來當早餐食用，這道美食非常受人歡迎，尤其是小孩特別喜歡。這道美食也適合上班族，因為製作不用浪費太多時間。這道美食加上一杯牛奶更是美味，燻烤的土...
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![燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法]( "燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法")
- 食材明細主料豬大腸（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）橙皮（適量）微辣（口味）薰（工藝）數天（耗時）簡單（難度）燻烤橙香豬大腸的做法步驟1、清洗好的豬大腸。2、加鹽。3、撒上辣椒粉，淋上料酒，淋上醬油。4、放進十三香和橙皮拌勻醃製一天入味。5、生一盆木碳火鋪上墊子，碼上醃製...
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![燻烤魚尾怎麼做-燻烤魚尾的做法]( "燻烤魚尾怎麼做-燻烤魚尾的做法")
- “一般熏製菜餚要提前把主料制熟，然後用薰料將其熏製上色，薰料可以用白糖、茶葉、陳皮、炒米、小茴香籽等搭配，最簡單的用白糖就可以。這道“燻烤魚尾”是直接“連烤帶薰”同時完成的，薰料用了麻辣炸粉，撒到主料上的可以提味，落到鍋裏的就成了薰料。”食材明細主料魚尾（1條）輔料...
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![燻烤麻辣孜然臘肉怎麼做-燻烤麻辣孜然臘肉的做法]( "燻烤麻辣孜然臘肉怎麼做-燻烤麻辣孜然臘肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）薰（工藝）數天（耗時）簡單（難度）燻烤麻辣孜然臘肉的做法步驟1、五花肉燙去細毛，。2、清理乾淨切條，依次放進鹽。3、辣椒粉，孜然粉，花椒粉。4、淋上料酒和醬油揉勻俺制一天。5、醃製好的五花...
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![燻烤火腿腸三文治怎麼做-燻烤火腿腸三文治的做法]( "燻烤火腿腸三文治怎麼做-燻烤火腿腸三文治的做法")
- “早上醒來有一份美味的早餐可以開啟美好的一天，來一份自創三文治好滿足！*^_^*”食材明細主料燻烤火腿腸（6塊）番茄（1/2個）雞蛋（1個）小麥方包（3塊）輔料甜味沙拉醬（適量）亨氏番茄醬（適量）醬油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燻烤火腿腸三文治的做法步驟1、準備好材料2、燻烤火腿腸...
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![燻烤三黃雞怎麼做-燻烤三黃雞的做法]( "燻烤三黃雞怎麼做-燻烤三黃雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）輔料燒烤醬（適量）李錦記叉燒醬（適量）八角（3枚）香葉（2片）小茴香（1克）花椒（2克）大葱（30克）姜（20克）鹽（8克）清水（適量）羅勒葉（少許）配料紅糖（適量）綠茶（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燻烤三黃雞的做法步驟1、鍋置火上倒入適量水，放入葱、姜、八角、香葉、小茴香和花椒...
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![燻烤咖喱臘肉怎麼做-燻烤咖喱臘肉的做法]( "燻烤咖喱臘肉怎麼做-燻烤咖喱臘肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）油咖喱（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）咖喱（口味）煨（工藝）數天（耗時）簡單（難度）燻烤咖喱臘肉的做法步驟1、備油咖喱，。2、五花肉三斤清洗乾淨。3、切條。4、裝盆裏依次放進鹽，。5、淋上醬油和料酒。6、撒上辣椒粉。7、放進油咖喱。8、揉搓均勻。9...
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![美味的燻烤香火腿土司夾如何做簡單又好吃]( "美味的燻烤香火腿土司夾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的燻烤香火腿土司夾，這是一道非常美味的點心。吐司是非常常見的麪包，用途很多，在中間夾入薰火腿，吃起來特別的香，再加入香濃的芝士，一口咬下去大大的滿足感。吐司的兩面煎至金黃，看起來非常的誘人，讓人很有食...
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![烤鴨燻肉三明治怎麼做-烤鴨燻肉三明治的做法]( "烤鴨燻肉三明治怎麼做-烤鴨燻肉三明治的做法")
- “今兒晚飯做的，跟意麪一起，這就當餐前小吃好了~賣相還不錯，味道是獨家原創的哦~”食材明細主料切片面包（2）烤鴨（少許）燻肉（2）輔料生菜（1）番茄（少許）配料酸奶（少許）蜂蜜（少許）黑胡椒（少許）橄欖油（少許）祕製醬料（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨燻肉三明治的做法步驟1、準備好食材2...
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![家庭版薰魚-薰魚]( "家庭版薰魚-薰魚")
- “薰魚的做法有很多種，口味也是各有所好。我愛吃薰魚，所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法，鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（適量）花椒（10g）冰糖（150g）高度白酒（30ml）食用油（500g（實耗50g））醬油（50ml）食鹽（15g）老陳醋（100ml）姜（適量）蒜（適量）大料（10g...
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![薰臘肉要薰多久]( "薰臘肉要薰多久")
- 半個月左右。做薰臘肉要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的味道更好。臘肉烹飪前要清洗乾淨，可以加入適量的鹽進行搓洗，可以起到殺菌消毒的作用，也更加美味。醃製好後，懸掛在陽光較充足，通風的地方放置一段時間，不能直接放在陽光下暴曬，否則薰臘肉比較硬。...
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![家常版薰魚-薰魚]( "家常版薰魚-薰魚")
- “薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料葱姜（適量）紅燒醬油（15克）白糖（3克）蠔油（15克）胡椒粉（2克）白酒（5毫升）配料米...
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![木炭燒烤意式煙燻香腸的做法 Charcoal Grill 木炭燒烤意式煙燻香腸 木炭燒烤意式煙燻香腸怎麼做]( "木炭燒烤意式煙燻香腸的做法 Charcoal Grill 木炭燒烤意式煙燻香腸 木炭燒烤意式煙燻香腸怎麼做")
- “我們這裏有好多種香腸，從迷你雞尾腸到象車輛防盜鎖狀的U形意式香腸，原料有用雞肉、火雞肉、豬肉和牛肉做的香腸，我們試過意式牛肉煙燻香腸，鹹度也算適中，時不時買一包來用燒烤爐或空氣鍋來烤，好方便的。”食材明細主料意式香腸（2條）輔料專用燒烤炭（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時...
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![薰羊肉烤小麪包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麪包 薰羊肉烤小麪包怎麼做]( "薰羊肉烤小麪包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麪包 薰羊肉烤小麪包怎麼做")
- “聖誕節前買了一個薰羊腿，用來做涼菜，或者切片配麪包吃，可惜過節的菜太多了，吃了幾天依然剩下狠多，今天拿來烤了些小麪包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂，新年過後天天快樂、喜氣洋洋!”食材明細主料麪粉（300克）糖（1湯匙）輔料鮮酵母（20克）薰羊肉（100克）大葱（10公分）芝...
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![烤番茄薰鮭魚的做法 烤(燒)番茄薰鮭魚 烤番茄薰鮭魚怎麼做]( "烤番茄薰鮭魚的做法 烤(燒)番茄薰鮭魚 烤番茄薰鮭魚怎麼做")
- “這是一道可烤可燒的西餐魚菜。操作簡單，味道可口。如果帶到郊外旅遊時製作成燒烤，必定會增添許多的浪漫情節。”食材明細主料大西紅柿（2個）薰三文魚（1/4磅）輔料杯黃油（1/4）司酸奶油（16盎）洋葱（1個）新鮮蒔蘿（4湯匙）白葡萄酒（1湯匙）歐芹（2湯匙）配料海鹽（適量）胡椒（(新鮮磨碎)適量）辣椒粉（1湯匙）微...
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![來做一份傳統薰臘肉吧-薰臘肉用什麼薰]( "來做一份傳統薰臘肉吧-薰臘肉用什麼薰")
- 談起臘肉，彷彿置身於團圓飯的濃濃年味中。但是現在傳統的醃製臘肉越來越少了，更多人喜歡吃燒烤、油炸、熟食等，那滿懷薰香味的薰臘肉，漸漸沉入到名為回憶的深淵中。今天小編要向大家推薦一套傳統薰臘肉的製作方法，一起來了解一下薰臘肉用什麼薰吧。薰臘肉用什麼薰，來做一份傳統...
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![免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做]( "免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做")
- “不用薰的臘魚，無煙臘魚，健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香，但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了，烤的也好吃，烤的臘魚有烤的香味，而且無污染。”食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）辣椒麪（適量）孜...
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![薰牛肉怎麼薰]( "薰牛肉怎麼薰")
- 將牛肉醃製、蒸熟、油炸後再薰。牛肉是餐桌上主要肉食之一，牛肉因蛋白質含量多，而肉質鮮美。而薰牛肉，首選牛肉的腱子肉或背脊肉部分，這兩部分肉質細膩而不肥。將牛肉切成片後，加入調料進行醃製，然後旺火蒸熟，然後油炸控幹水分，再用柏枝煙燻五分鐘即可。...
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![自制薰魚乾-薰魚乾]( "自制薰魚乾-薰魚乾")
- 食材明細主料小黃魚（500克）輔料料酒（200克）糖（250克）葱段（適量）醬油（200克）鹽（300克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好，洗淨2、從中間切開，攤成片，如圖3、全部切開之後，取出一個大一點的盆鋪一層切好的魚片，然後撒一次鹽糖醬油，料酒，以此類推，鋪一層魚片...
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![薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做]( "薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做")
- “這是一道江浙名菜，好吃得不得了，適合冷食，每次不妨多做一些，放到冰箱裏冷藏，慢慢食用。【薰魚】從字面很容易讓人以為是用煙燻製作而成，其實製作工藝完全和煙扯不上一毛錢關係，至於為什麼俺也不得而知，如果哪位姐妹知道這不用煙燻做成的魚為啥叫個【薰魚】，不妨給俺講講哈。”食...
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![薰臘肉用什麼薰]( "薰臘肉用什麼薰")
- 用松柏、香蒿、木碳、瓜子殼、花生殼、稻草等易燃物慢慢薰臘肉。薰臘肉要選擇空曠的地方，周圍不能有易燃易爆的東西，並且薰臘肉時要有人在旁邊看守，走的時候要記得把煙燻的火熄滅，避免引起火災。薰臘肉切不可心急把臘肉薰幹而選擇明火，這樣容易把臘肉燒黑，口感極差。...
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![電烤爐可以薰臘肉嗎]( "電烤爐可以薰臘肉嗎")
- 可以。電烤爐不同於自然風乾，可以通過加大電功率，從而能在電烤爐內部形成極大的熱量，加快臘肉內部水份的蒸發，但是由於電烤爐只是單純的烘乾味道，不能像使用其他帶香味的木材或者草料薰的一樣充滿特殊香氣，因而會存在口味上的區別。...
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![燻肉怎麼做-燻肉的做法]( "燻肉怎麼做-燻肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蒜蓉（適量）陳醋（適量）油辣椒（適量）大米（適量）生抽（適量）原味（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燻肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用2、把五花肉先滷熟3、鍋裏放油和大米調和在一起4、把滷好的肉放鍋裏蓋上蓋子開小火5、等鍋蓋邊上...
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![燻雞怎麼做-燻雞的做法]( "燻雞怎麼做-燻雞的做法")
- 食材明細主料雞（1只）輔料葱（1顆）姜（1塊）調料油（適量）鹽（適量）辣椒（5-6個）香葉（2塊）桂皮（1塊）小茴香（適量）醬油（適量）冰糖（適量）白糖（（燻雞用）適量）茶葉（（燻雞用）適量）鹹香（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燻雞的做法步驟1、雞洗淨，開水焯一下。2、鍋中放油，炒香葱姜後撈出。3、加入冰糖炒至變色，再加入醬油，加...
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![奶油烤薰豬肉怎麼做-奶油烤薰豬肉的做法]( "奶油烤薰豬肉怎麼做-奶油烤薰豬肉的做法")
- 食材明細主料薰豬肉（300克）青菜椒（半個）紅菜椒（半個）奶油（130ML）輔料蒜（1粒）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）芝士粉（30克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油烤薰豬肉的做法步驟1、青紅菜椒各半個清洗乾淨。2、切絲放入烤碗裏。烤箱預熱200度3、薰豬肉切片。4、擺入烤碗裏5、小碗裏倒入奶...
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味味甜
