味味甜燻肉怎麼做-燻肉的做法
- 涼菜
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食材明細
- 原味 （口味）
- 薰 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 普通 （難度）
燻肉的做法步驟
![燻肉的做法 燻肉怎麼做 第2張]( "燻肉的做法 燻肉怎麼做 第2張")
1、五花肉洗淨備用
![燻肉的做法 燻肉怎麼做 第3張]( "燻肉的做法 燻肉怎麼做 第3張")
2、把五花肉先滷熟
![燻肉的做法 燻肉怎麼做 第4張]( "燻肉的做法 燻肉怎麼做 第4張")
3、鍋裏放油和大米調和在一起
![燻肉的做法 燻肉怎麼做 第5張]( "燻肉的做法 燻肉怎麼做 第5張")
4、把滷好的肉放鍋裏蓋上蓋子開小火
![燻肉的做法 燻肉怎麼做 第6張]( "燻肉的做法 燻肉怎麼做 第6張")
5、等鍋蓋邊上冒出微黃的濃煙即可關火燜一會
![燻肉的做法 燻肉怎麼做 第7張]( "燻肉的做法 燻肉怎麼做 第7張")
6、把薰好的肉切片擺盤，在把鹽、味精、生抽、白糖、陳醋、蒜蓉、油辣椒調成汁即可
小竅門
燻肉的時候時間不宜過久
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