燻烤咖喱臘肉怎麼做-燻烤咖喱臘肉的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煨 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

燻烤咖喱臘肉的做法步驟

• 1、備油咖喱，。

• 2、五花肉三斤清洗乾淨。

• 3、切條。

• 4、裝盆裏依次放進鹽，。

• 5、淋上醬油和料酒。

• 6、撒上辣椒粉。

• 7、放進油咖喱。

• 8、揉搓均勻。

• 9、醃製一天入味。

• 10、第二天生木碳火鋪上墊子放上醃製好的肉燻烤。

• 11、途中翻面，薰至金黃薰香。薰臘味時不要離人，防滴油防火災。