咖喱烤蝦怎麼做-咖喱烤蝦的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱烤蝦的做法步驟

• 1、將鮮蝦洗淨，用剪刀剪去蝦鬚，用牙籤從尾部倒數第二節挑出泥腸，並用手整根抽出。
• 2、在盤裏調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻製成醃料，將蝦混身抹勻，醃製1小時。
• 3、給每隻蝦串上竹籤，烤盤上放錫紙，將蝦排列好。
• 4、烤箱200度，15分鐘左右，中途取出來刷上一層剩下的醃料與油。