- “長有小尾巴的湯圓,親們是不是覺得很奇怪,印象中的湯圓是圓的是甜的,可我今天要做的是長有小尾巴的是鹹味的湯圓;今天我用的餡料是茭白肉的,也可以是筍肉、蘿蔔絲肉當然也可以是芝麻糖的,一樣都很美味。小時候,奶奶,每年的過年、元宵還有就是家裏來客人,都會做這個湯圓,希望我們大...
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- 食材明細主料紅豆(小半碗)輔料糯米粉(1碗)牛奶(適量)白砂糖(適量)豬油(1小勺)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆牛奶湯圓的做法步驟1、準備好紅豆,牛奶,糯米粉汪量杯紅豆洗乾淨加兩碗水、適量白糖放入電壓力鍋選豆類鍵,半小時煮好如果沒有壓力鍋,紅豆可以事先泡好再煮比較快2、糯米...
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- “一年一度的湯圓好像再也變不出花樣來。總是想在那些不斷被重複的東西里面加進一點不一樣。其實,有一些看起來沒什麼區別的東西,也可以有不一樣的內涵。白白圓圓的湯圓,除了餡料,還可以有什麼變化?牛奶山藥,在麪糰里加入牛奶與山藥泥,看起來和普通白皮湯圓沒有多大差別,麪皮卻大...
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- “元宵節,吃湯圓。”食材明細主料花生湯圓(400克)黑芝麻湯圓(400克)西米(200克)清水(適量)牛奶(2盒)輔料白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶西米露湯圓的做法步驟1、準備所有材料2、西米用水清洗一下,瀝乾水分3、鍋下水,煮開,放入牛奶。4、煮開後,放入西米,攪勻。5、再放入湯...
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- “家裏買了個大南瓜,消耗南瓜之作”食材明細主料老南瓜(適量)白糖(適量)輔料糯米粉(適量)奶黃餡兒(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶黃湯圓的做法步驟1、耐刮洗淨蒸熟2、南瓜去皮3、加入白砂糖炒去一定量的水分4、加入糯米粉攪拌5、把麪糰揉成不粘鍋不粘手的狀態6、取...
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- “今天元宵節了,按慣例吃點湯圓吧,呵呵。”食材明細主料紅豆湯圓(1包)椰漿(50克)牛奶(250毫升)冰糖(30克)枸杞(數顆)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶冰糖煮湯圓的做法步驟1、清水煮開,把枸杞放進去煮10分鐘。2、之後,把湯圓倒進去煮兩分鐘。用湯勺子來回攪動一下,湯圓容易粘底。3...
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- “以前吃的湯圓大多數是芝麻餡的,也有花生餡,水果餡等等,每次煮起來,孩子都説太甜太膩了,最多也只能吃兩個;我家兩個寶貝都喜歡吃芝士,所以家裏也囤了不少種類的芝士,今天突發奇想,就給她們包了這款芝士夾心的湯圓,因為芝士本身自帶奶香加一點鹹味,不甜不膩,我還加了一些糖粉進去,綜合...
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- 食材明細主料大黃米湯圓(適量)輔料煉乳(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶味煮湯圓的做法步驟1、大黃米湯圓解凍。2、水開後放入湯圓,用勺子輕輕攪動預防粘鍋。3、中火煮5分鐘。4、煮至湯圓浮起來關火。5、用煉乳調味即可。...
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- 食材明細主料糯米粉(270克)奶黃餡(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶黃餡湯圓的做法步驟1、食材:糯米粉、奶黃餡。2、取270克糯米粉放入大盆中。3、逐步加水和成糯米糰。4、接着,取糯米糰搓成長條,下劑子。5、取一個劑子,放上奶黃餡。6、包好揉成圓球。7、全部包好的湯圓...
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- “牛奶、芋頭、湯圓做成一道甜品,香濃美味,冬日裏來一碗,暖暖身子很不錯。”食材明細主料湯圓(2勺)牛奶(1盒)芋頭(2個)輔料冰糖(1匙)枸杞(1匙)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶燉芋頭湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、芋頭去皮切小塊,先焯水。3、水沸騰煮五分鐘之後,撈起來瀝乾。4...
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- “去年的三色湯圓大獲成功,今年挑戰了一下覬覦已久的奶黃餡。包好的湯圓奶香濃郁,色澤亮潤,甜糯可口。家裏的奶黃迷,流下了滿意的口水。”食材明細主料糯米粉(約半斤)奶黃餡雞蛋(3個)黃油(25克)牛奶(30ml)白糖(40克)奶粉(25克)澄粉(30克)低筋粉(20克)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶黃湯...
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- “今天是元宵節,今年是不能倒出跑了,宅在家裏就是為疫情做貢獻。宅在家裏時間多,湯圓就自己動手做吧。分享一款巧克力湯圓,我用的法芙娜巧克力幣,藍風車淡奶油,做好的湯圓超級好吃,超越買的N倍。”食材明細主料黑巧克力幣(200g)淡奶油(70g)黃油(50g)輔料糯米粉(400g)甜菜根(適量)甜味(口味)...
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- “今年做湯圓,比較側重健康餡料,這樣吃起來沒有負擔。今天做的這款湯圓,配料上選擇了山藥和紅糖,並且搭配了自制的鮮奶酪,奶香濃郁,營養健康,是一款老少咸宜的湯圓。”食材明細主料山藥(300g)奶酪(適量)紅糖(100g)輔料糯米粉(300g)開水(240g)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥奶酪湯圓...
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- “老南瓜用於燉糖水特別適合,吃起來粉粉糯糯的,搭配牛奶、湯圓,清甜有嚼勁。”食材明細主料牛奶(1盒)南瓜(1截)湯圓(2勺)輔料冰糖(2匙)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶燉南瓜湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、南瓜去皮,切小粒狀,先焯水。3、煮沸一兩分鐘,撈起來瀝乾。4、將南瓜粒...
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- “奶茶紅豆湯圓為元宵節添彩。”食材明細主料小湯圓(一袋)奶茶粉(一袋)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶紅豆湯圓的做法步驟1、取一個碗倒入200ml開水,倒入奶茶粉攪拌,調製出奶茶。2、鍋中燒水水開後將小湯圓放入。3、湯圓煮熟後盛入碗中。4、淋上預先調好...
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- 食材明細主料蒸熟的芋頭(150克)煮熟的紅豆(一碗)牛奶(適量)粘米粉(20克)木薯澱粉(80克)白糖(適量)桂花(適量)玫瑰花(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香紅豆芋圓湯的做法步驟1、芋頭切成片,放在籠格上面蒸熟,切片後比較容易蒸熟,水開後約需要10分鐘。切片時不用去皮,洗乾淨就可以,蒸好...
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- “湯圓是我最喜歡的麪粉類甜品,但只是用水來做湯底沒那麼好吃,所以想到用牛奶,又好吃又營養*^_^*”食材明細主料湯圓(5個)輔料純牛奶(250ml)冰糖(2匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶湯圓的做法步驟1、湯圓下鍋煮,看到浮上來證明已熟!2、把煮熟的湯圓放到碗裏備用。3、牛奶加...
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- 食材明細主料南瓜(一小塊)牛奶(一袋)湯圓面(適量)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜牛奶湯圓的做法步驟1、南瓜去皮去籽洗淨切成片,碼盤中,放入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜用匙壓成泥。3、湯圓粉倒入大碗中,放入適量水揉成光滑麪糰。4、煮鍋放入適量水燒開,把麪糰搓成一個...
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- “快要過年啦!少不了吃湯圓、如果用水果做成湯圓、加入牛奶、更香更好吃!”食材明細主料芒果(一個)輔料牛奶(一盒)草莓(3個)糯米粉(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香水果湯圓的做法步驟1、芒果切小塊加入牛奶、放入攪拌杯中拌成泥2、到入杯子中3、草莓洗淨、加入牛奶、放...
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- 食材明細主料湯圓(1袋)輔料紅豆(適量)牛奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆牛奶炫彩湯圓的做法步驟1、赤豆頭天晚上侵泡2、放到電飯煲裏按煮飯鍵。3、煮好的紅豆。4、放入牛奶,按煮粥鍵。5、湯圓放到鍋裏煮。6、漂浮即可。7、湯圓裝碗。8、倒入牛奶紅豆即可。...
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- “馬上要元宵節啦,再分享一款自制的湯圓,也是俺家孩子們最愛的一款。以前做巧克力湯圓一般都是在巧克力裏面加淡奶油或者黃油,現在都想減肥,就換了個方子,用自制的原味酸奶,過濾出奶清,用乳酪部分來和巧克力融合,這樣即降低了巧克力的甜度,也更據風味,吃起來也更健康。”食材明細主...
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- “孩子們開學了,每天放學回來就喊餓,做個下午甜點為他備着。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)輔料酸奶(1杯)牛奶(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶紫薯小湯圓的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟。2、蒸熟後的紫薯壓成泥,加入白糖,牛奶和糯米粉拌勻。3、講紫薯糯米...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的椰奶湯圓,是喜愛吃湯圓朋友們的最愛,湯圓是中國的一道傳統美食,愛吃湯圓的朋友們都知道,湯圓可以製作成不同的餡,今天我們就來介紹一下美味的椰奶湯圓。美味的椰奶湯圓,顧名思義是加入椰奶的製作而成的湯...
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- “今天元宵節了,我好認真的做了個椰奶葡萄餡的湯圓(還多做了好多放冰箱冷凍起來);把湯圓窩在桂花薑汁冰糖水裏,有椰香、奶香、桂花香、還有姜味、葡萄乾的酸甜味,真的好好吃......”食材明細主料奶粉(50克)椰蓉(60克)牛奶(20克)葡萄乾(50克)蛋液(15克)低粉(15克)姜(3片)糯米粉(95克)澄粉(5克)幹桂...
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- “元宵圓圓,好運連連,元宵節快樂!”食材明細主料牛奶(500g)紫薯(1個,蒸熟的)輔料黑芝麻元宵(6個)調料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯牛奶湯湯圓的做法步驟1、蒸熟的紫薯放入鍋中。2、加入牛奶。3、煮至煮開至紫薯融化。4、另一個鍋水開下入元宵,元宵比較難煮,別急,開後點...
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