雞爪美顏湯怎麼做-雞爪美顏湯的做法

“功效：雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性；
淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效；
花生米含有大量的蛋白質、脂肪和熱量，並有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅等物質。不僅有滋補氣血、養血通乳的作用，還有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞爪美顏湯的做法步驟

• 1、雞爪洗乾淨，切掉雞爪指甲。

• 2、花生提前1小時浸泡，玉米洗乾淨切塊，戴手套將鐵棍山藥去皮切塊，薑切片備用。

• 3、雞爪放入鍋中，加入兩勺的料酒和薑片焯水，然後再過一次水備用。

• 4、將所有的材料倒入高壓鍋中，注入清水，大概淹過在食材的表面即可。

• 5、高壓鍋上汽後再用大火煮5分鐘，然後轉為小火煮40分鐘或者開中小火煮30分鐘都可以。等到高壓鍋的汽都沒有的時候沒有的時候才可以開鍋，以免發生意外，最好到十分鐘過後再打開。最後加入少許的鹽調味即可。

• 6、這就是煮好的雞爪湯，雞爪已經煮化了，玉米山藥跟湯也好好吃。

小竅門

1不要買冷凍的雞爪。
2雞爪要飛水，然後再洗乾淨。