魚頭燜豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

魚頭燜豆乾是一款常見的菜式，簡單易做，不用準備太多的食材。魚頭要經過細火慢煎腥味不會那麼重，然後加入豆乾。這款菜式營養豐富，魚頭和豆乾都富含蛋白質，小朋友適合多吃，但需要小心，因為魚頭很多容易碎的小骨頭，吃的時候要小心，不要被卡住。

主料

魚頭 ：一個
姜 ：小塊
葱 ：一棵
豬肉 ：50
豆乾 ：三塊

輔料

油 ：10
鹽 ：5
糖 ：半勺
醬油 ：兩勺

具體步驟

1.魚頭洗乾淨，滴乾水分

2.豆乾切大塊，這是婆婆做的花生豆腐

3.下油煎魚頭和姜，煎到有點微黃即可

4.下豆腐乾在下鹽煎一下

5.然後下豬肉

6.下醬油後，加半碗水燜五分鐘

7.最後把汁收幹，再下點葱花即可

8.裝盤就行了