當前位置:味味甜 >

關於香辣牛排怎麼做的餐飲百科

香辣牛排怎麼做-香辣牛排的做法
  • 香辣牛排怎麼做-香辣牛排的做法

  • “該香辣牛排為自己自創的菜品。鮮香麻辣,辣到過癮!”食材明細主料牛肋排骨(1200g)輔料鹽(3g)雞粉(2g)白糖(1g)八角(6個)桂皮(2片)香葉(適量)花椒(5g)生抽(4ml)老抽(2ml)料酒(5ml)辣椒麪(10g)豆瓣醬(4g)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)幹辣椒(100g)水澱粉(5ml)食用油(500ml)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香辣牛排的...
  • 7737
香辣牛肉怎麼做-香辣牛肉的做法
  • 香辣牛肉怎麼做-香辣牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)韭苔(4兩)輔料姜(1塊)蒜(5個)幹辣椒(6個)澱粉(1勺)香辣醬(1勺)調料耗油(1勺)胡椒粉(半勺)鹽(l勺)油(適量)生抽(1勺)花椒粉(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉的做法步驟1、準備牛裏脊半斤。2、韭苔四兩。3、將牛肉切片,放入生抽、胡椒粉、澱粉,再放一勺油拌勻備用...
  • 6355
香辣羊排怎麼做-香辣羊排的做法
  • 香辣羊排怎麼做-香辣羊排的做法

  • “愜意的週末,娃兒不在家,約兩個吃貨來家吃飯,好久沒親自掌勺了,兩個朋友的共性就是隻吃葷🙃,去市場買來新鮮羊排,做個香辣羊排解解饞😄”食材明細主料羊排(750g)土豆片(100g)輔料香辣酥(50g)蒜末(適量)幹澱粉(80g)調味品蠔油(10g)生抽(10g)鹽(20g)糖(10g)豆豉(10g)檸檬皮(5g)油(300ml)中辣(口味)炸(工藝)半...
  • 15279
香辣牛排披薩怎麼做-香辣牛排披薩的做法
  • 香辣牛排披薩怎麼做-香辣牛排披薩的做法

  • “披薩醬換成辣椒醬幹披薩葉換成幹辣椒圈和辣椒麪。煎制的牛排切小塊,大片的奶酪不切碎,我們就有了滿滿餡料的美味披薩。主料為餅底的配方輔料為餡料的配方”食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(100ml)白糖(10g)黃油(12g)酵母(3g)鹽(1g)輔料奶酪(適量)牛排(1塊)豌豆(適量)洋葱(適量)辣椒醬(適量)黃油...
  • 14475
香辣烤羊排的做法 “香辣菜”香辣烤羊排 香辣烤羊排怎麼做
  • 香辣烤羊排的做法 “香辣菜”香辣烤羊排 香辣烤羊排怎麼做

  • “少爺要吃烤肉,我就給他烤了羊排。辣椒麪放的不多,能吃辣的可以多放一些哦。”食材明細主料羊排(一塊)輔料食用油(小許)料酒(10g)調料辣椒麪(適量)食鹽(1g)白糖(5g)甜麪醬(10g)燒烤粉(小許)燒烤料(適量)生抽(20g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋。2、放...
  • 5680
香辣牛蛙怎麼做-香辣牛蛙的做法
  • 香辣牛蛙怎麼做-香辣牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(500g)辣椒(20g)葱段(10g)蒜瓣(適量)輔料火鍋料(15g)調料豬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛蛙的做法步驟1、葱切段。2、辣椒蒜瓣切好。3、牛蛙切好。4、熱油放牛蛙炸。5、炸五分鐘撈起。6、熱油炒香蒜瓣辣椒,放火鍋料,加適量水...
  • 27802
香煎牛排的做法 #團圓飯#香煎牛排 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 #團圓飯#香煎牛排 香煎牛排怎麼做

  • “紅酒,黃油,黑椒,香氣濃郁。牛排香嫩😋😍”食材明細主料牛排(一塊)輔料黑胡椒醬(一袋)黃油(一小盒)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛排的做法步驟1、牛排,黑胡椒醬料,黃油,紅酒。2、牛排兩面剞斜刀。3、交叉斜刀。4、黃油融化。5、牛排放入。6、小火兩面微煎。7、逼出牛肉中...
  • 28506
香辣牛肉的做法 牛肉麪佐料—香辣牛肉 香辣牛肉怎麼做
  • 香辣牛肉的做法 牛肉麪佐料—香辣牛肉 香辣牛肉怎麼做

  • “今天繼續製作牛肉麪後續篇,紅燒牛肉的製作,今晚總算可以吃到夢寐以求的紅燒牛肉麪了,一切的時間等待值得,去麪館吃牛肉麪都是薄薄一片片的,才幾片,真是不過癮,而且都是熟食牛肉放醬油水裏加點豬油煮煮,不好吃,城站那邊有家李先生牛肉麪我覺得挺好吃的,麪條很好吃,牛肉也燒的很酥爛...
  • 9376
香辣牛排漢堡怎麼做-香辣牛排漢堡的做法
  • 香辣牛排漢堡怎麼做-香辣牛排漢堡的做法

  • 食材明細主料牛排(1塊)漢堡胚(2片)生菜(適量)煎蛋(1個)輔料低卡沙拉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛排漢堡的做法步驟1、醃好的牛排撒少許辣椒麪,空氣炸鍋180度預熱五分鐘。2、預熱好後,放入牛排,180度五分鐘,時間到了反面,在撒入適量辣椒麪,180度5分鐘。3、漢堡胚刷一層...
  • 31022
香辣牛心怎麼做-香辣牛心的做法
  • 香辣牛心怎麼做-香辣牛心的做法

  • “很多燒烤店都有烤牛心或者牛心嘴,這道菜就是把烤變成炒,味道超級好。在吃不到燒烤的時候可以拿來解饞”食材明細主料牛心(300g)輔料十三香(適量)鹽(適量)綿白糖(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛心的做法步...
  • 28989
香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法
  • 香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法

  • “Q彈脆嫩牛筋,膠原蛋白之王”食材明細主料熟牛筋(500克)輔料鹽(3克)雞粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)孜然粉(適量)食用油(2勺)幹辣椒(5克)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切塊2、切好的牛筋用...
  • 17036
香辣豬排怎麼做-香辣豬排的做法
  • 香辣豬排怎麼做-香辣豬排的做法

  • “香辣離骨,大塊過癮。”食材明細主料精排骨(適量)輔料姜葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)辣椒(適量)花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)黃豆醬(1勺)啤酒(2罐)桂皮(一塊)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣豬排的做法步驟1、排骨請賣家剁成大塊,洗一下血水。2、冷水下鍋。3、...
  • 10629
香辣排骨怎麼做-香辣排骨的做法
  • 香辣排骨怎麼做-香辣排骨的做法

  • “秋天來了,排骨藕湯喝過了,粉蒸排骨吃過了,今天來個香辣排骨吧!”食材明細主料排骨(1000g)輔料南瓜(適量)蒜苗(2根)蒜瓣(適量)薑片(適量)紅杭椒(2個)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)豆豉(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、準備食材:排骨用麪粉攪拌...
  • 30769
香辣牛肉醬的做法 “牛肉”香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 “牛肉”香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、切條。4、切丁,分成兩份。5、用來做牛肉醬的牛肉粒,稍微剁細一點。6、大蒜去皮洗...
  • 31864
香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎麼做

  • “最近這幾年,全國各地都出現了不少的牛排館。但是在外面吃牛排價格小貴。在超市買的半成品吶,大家都會擔心這個凍牛肉不太衞生。今天自己就動手做一份牛排,我用了十塊錢的新鮮牛肉做了兩塊。雖然味道比不上外面餐館的,但是哄小朋友吃還是可以的喲。而且製作的方法非常的簡單...
  • 22710
香辣牛肉醬的做法 【香辣牛肉醬】 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 【香辣牛肉醬】 香辣牛肉醬怎麼做

  • “香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬,可以拌麪,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的搭配,而且此醬密封冷藏可以保存一週左右,是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裏脊(800克)熟花生米(適量)熟白芝麻(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)五香粉(適量)花...
  • 31466
香辣牛腩怎麼做-香辣牛腩的做法
  • 香辣牛腩怎麼做-香辣牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)青辣椒(各適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)大蒜頭(適量)蒜薹(適量)紅辣椒(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣牛腩的做法步驟1、準備好牛腩,切成小塊。2、加薑片、料酒焯水三分鐘。3、過涼水,...
  • 7277
香辣牛腱怎麼做-香辣牛腱的做法
  • 香辣牛腱怎麼做-香辣牛腱的做法

  • “上次婆婆來帶了很多平遙牛肉,LG説以前很愛吃,這次卻覺得那牛肉肉質太鬆散了,沒有牛肉香味,我説真空包裝的自然沒有現做的新鮮,夏天對肉食的慾望也不大,想想還是去超市買些牛腱回來自己滷好放冰箱,想吃就拿出來切片拌一下。”食材明細主料牛腱(1條)輔料王守義滷料(2)大葱(1段)冰糖(5克...
  • 14411
香煎牛排的做法 【天津】香煎牛排 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 【天津】香煎牛排 香煎牛排怎麼做

  • “天津是個包容性極強的城市,不僅僅體現在文化,經濟,務工等等方面也體現在食物上。偶爾吃個西餐換換口味也不錯。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料紅酒(適量)洋葱(少許)鹽(少許)黑椒料(適量)生抽(少許)大蒜(少許)生菜(少許)橙子(兩片)果醬(少許)黃油(一小塊)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎牛排...
  • 23285
香辣牛雜怎麼做-香辣牛雜的做法
  • 香辣牛雜怎麼做-香辣牛雜的做法

  • “麻辣鮮香.”食材明細主料牛肚(100克)牛舌(100克)牛心(100克)牛腸(100克)輔料青椒圈(各20克)金針菇(各100克)薑片(10克)葱段(適量)青筍(100克)紅椒圈(20克)配料鹽(5克)味精(5克)雞精(5克)香油(5克)花椒油(10克)老油(20克)色拉油(50克)泡椒末(50克)郫縣豆瓣醬(80克)小米辣(10克)大蒜末(10克)香菜根(10克)洋葱(30克)芹菜(2...
  • 14984
醬香辣排怎麼做-醬香辣排的做法
  • 醬香辣排怎麼做-醬香辣排的做法

  • “麻辣,香嫩離骨,醬香鹹鮮,入口帶着一絲若無若無的甜味兒,超級下飯😍😋!”食材明細主料精排(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)香葉(3片)冰糖(5粒)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香辣排的做法步驟...
  • 22427
香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做

  • “超市裏賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料花生米(適量)白芝麻(適量)姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精...
  • 19825
香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎麼做

  • “情人節晚上的西餐是臨時想到要做的,所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國,我們倆也基本吃中餐,除了偶爾吃意麪和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的,超市沒有賣,就回家自己調了汁。做法非常簡單,不過非常好吃,入足了味道...
  • 10797
香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
  • 24243
香辣牛肚怎麼做-香辣牛肚的做法
  • 香辣牛肚怎麼做-香辣牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(適量)輔料老乾媽香辣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肚的做法步驟1、準備材料.2、牛肚切片備用.3、熱鍋入油,放入牛肚.4、翻炒兩分鐘.5、在放一勺老乾媽香辣醬.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
  • 22468
專題