香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法

“Q彈脆嫩牛筋，膠原蛋白之王”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣牛筋的做法步驟

• 1、牛筋洗淨切塊

• 2、切好的牛筋用碗盛着，盛好的牛筋放入醬油，耗油，胡椒粉，孜然粉醃製入味

• 3、幹辣椒切段香菜切段

• 4、用油起鍋倒入葱結薑絲蒜末炒香

• 5、倒入適量豆瓣醬爆香煸出紅油

• 6、倒入幹辣椒煸出香味

• 7、倒入醃製好的牛筋撒入料酒炒香，放入鹽，雞粉，香菜炒勻入味，倒入適量清水煮至熟透入味

• 8、撒上葱花裝盤即可

小竅門

配上小酒爽爽的