酸辣狗肉牛筋面怎麼做-酸辣狗肉牛筋面的做法

“別人送的狗肉，一直放冰箱，已經忘了。
這幾天不是降温麼，零上幾度，對於冬天集體供暖的我們來説，這天氣快冷死人啦。
冷得我就琢磨吃點啥取暖的食物，翻冰箱找食材把狗肉翻出來了。
我採用的是我們當地做狗肉鍋子的做法，搭配的牛筋面。
熱乎乎的湯喝下，瞬間就暖了。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣狗肉牛筋面的做法步驟

• 1、鍋燒熱水，準備東北牛筋面。

• 2、水開下面，大火燒開後，中小火慢煮。

• 3、狗肉化凍。

• 4、切大塊。

• 5、白菜切絲。

• 6、葱切小塊。

• 7、鍋燒熱油。

• 8、放白菜和食鹽翻炒至白菜斷生。

• 9、放清水。

• 10、水開放入煮了8成熟的面。

• 11、煮開鍋，放狗肉，繼續煮。

• 12、再次開鍋，放雞精和香菜末。

• 13、裝盤，放紅油和米醋即可。