這份粥譜告訴你-有哪些操作起來簡單吃起來美味粥

粥譜都有哪些，你一般都喝過哪些種類的粥呢，我們平時喝的比較多的，簡單的，有大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥、紅棗粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等等真是多種多樣，每種粥也都有很豐富的營養價值和適宜的人羣，今天我們來了解下四種常見的美味營養粥。

粥譜都有哪些種

1.皮蛋瘦肉粥

選取大米，放入少許食用油，放入清水，熬將豬腿肉，切成3釐米左右的小條，用澱粉抓勻;皮蛋準備兩個，切小塊;待大米煮制粘稠狀，將豬肉和皮蛋放入鍋中煮10分鐘。出鍋前放入鹽，胡椒粉，葱花調味，這個可以根據自己口味酌情添加，這款粥屬於鹹鮮口味，比較適合老人和兒童，無論是在哪裏這款粥都是點擊率極高的一款，方便簡單，趕快做起來吧。

2.紅棗山藥小米粥

用小米，加入清水煮粥;紅棗切開去除棗核;山藥去皮，切成小塊;小米煮制軟爛時加入紅棗和山藥，一起熬煮20分鐘，如果喜歡甜口可以加入適量白糖，這款粥補血補氣，養胃健康，也是可以經常食用的，可以作為早點，也可以在減肥的時候用來補充營養。

3.南瓜粥

選取口感比較面，比較甜的南瓜，一般市場上出售的貝貝南瓜就比較好，切成塊，可以選擇大米也可以選擇小米，一般小米和南瓜比較配，無論是口感還是顏色上都很搭，小米煮大概20分鐘就可以加入南瓜，再煮10分鐘就可以了，南瓜粥也是我們經常可以看到的比較常規的一種粥，一般早點攤還有做成杯裝的那種直接出售，也是很快捷便利，但是還是自己動手熬煮出來的粥更實惠，在原料上也更有保證。

4.生滾魚片粥

選取新鮮皖魚，魚片切好備用，用大米，加入清水煮粥，加入幾滴食用油，待粥煮制粘稠，加入魚片4-5分鐘即可，加入葱絲，薑絲，鹽調味。這種做法在南方比較常見，北方人食用相對較少，這種粥對於喜愛它的人來説是欲罷不能，很多人喜歡它的鮮味，在煮粥的時候有些人也會加入自己的一些比較特殊的習慣，做出的粥的味道也會不盡相同，各種滋味自己體會，每一種也都別具風味。

粥譜本就是千變萬化沒有一定格式，不同食材搭配在一起可以有意想不到的功效和味道，特別是粥品更是變化多樣 ，可以是熱着，也可以是冰的，可以是甜的，也可以是鹹的，可以是葷的，也可以是素的，可以是獨一無二的，也可以是千篇一律的，怎麼去調配出一碗獨具匠心，美味的粥就看個自己的本事和領悟了。