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- 食材明細主料T65小麥粉（250g）淨水（175g（20度，揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母粉（5g）淨水（50g（溶解酵母用））生小麥粉（少量（裝飾用））水（50g左右（水浴法））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掛鈎麪包的做法步驟1、秤取配料表裏的揉麪用水和小麥粉。2、揉麪用水加入到小麥粉中，攪成稀麪糰。蓋上微濕的布，進行...
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- “做這款蛋糕源於一盒贊爆的車釐子，酸度和甜度是那麼的恰當，腦子裏立即就蹦出了這個蛋糕的雛形。蛋糕體採用柔軟的摩卡戚風，每一層都浸足了淡味兒的咖啡酒，夾層的淡奶油中混合加了櫻桃汁的奶油奶酪和大顆的車釐子。韻味清新而又優雅，蛋糕的主角是酸甜可口、鮮美多汁的車釐子，搭...
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- 茲茲烤魚加盟連鎖店相比烤魚店在醬料上的配比更加的重口味，烤出來的魚肉顏色更厚重、口感更加醇厚順滑，該品脾的烤魚主要是作為一道極佳的下酒菜針對那些喜歡喝酒重口的消費者所研發出來的，中國夜生活豐富尤其以夜市文化著稱，其中烤魚就是一道經典的夜市美食，一般吃夜宵都是要...
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![水煮白盧筍的做法 盧筍的經典的吃法——水煮白盧筍 水煮白盧筍怎麼做]( "水煮白盧筍的做法 盧筍的經典的吃法——水煮白盧筍 水煮白盧筍怎麼做")
- 食材明細主料盧筍（500克）輔料黃油（5克）配料糖（半匙）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮白盧筍的做法步驟1、準備盧筍一斤。2、將盧筍去皮，由下往上撕就行了頂尖是最嫩的，撕到離尖部半手指位就可以了。3、皮削好洗淨擦乾水份。4、用線將盧筍捆起來。5、開火用高身一點的鍋裝滿...
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- 眾所周知的是如今是一個大眾創業的時代，而要説到最為火爆的投資行業那一定是餐飲業了，歷年的餐飲營收報告可以很好的告知這一點。而在餐飲行業中，快餐又是佔據了很穩定市場份額的建設項目，如果您有投資的想法，可以考慮小編推薦的茲骨香骨頭飯，這就來看看茲骨香骨頭飯賺錢嗎。一...
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![達克瓦茲怎麼做-達克瓦茲的做法]( "達克瓦茲怎麼做-達克瓦茲的做法")
- “網上看到後，學做的達克瓦茲是一款很經典的日式口味小甜餅，完全不需要放麪粉，我覺得味道上和經典的馬卡龍略有點相似，用蛋白打發，加杏仁粉填充加固組織，烤完既有蛋白餅乾的甜和蓬鬆，又有杏仁的香味！”食材明細主料杏仁粉（150克）糖粉（80克）蛋清（200克）砂糖（30克）輔料巧克力（適量）鹽（少許）甜味...
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![盧蒿小炒怎麼做-盧蒿小炒的做法]( "盧蒿小炒怎麼做-盧蒿小炒的做法")
- “在菜市場第一次買來盧蒿，它葱綠色、挺拔不彎、清香的口味、它的脆綠、與黃彩椒、紫元葱、紅椒相配，色彩斑斕……”食材明細主料盧蒿（適量）輔料黃彩椒（適量）紫元葱（適量）小紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）盧蒿小炒的做法步驟1、將...
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![巧克力達克瓦茲怎麼做-巧克力達克瓦茲的做法]( "巧克力達克瓦茲怎麼做-巧克力達克瓦茲的做法")
- “達克瓦茲雖然名氣沒有馬卡龍大，但它倆可是親戚，所用材料和製作流程差不多是一樣的。達克瓦茲不需要晾皮，更容易操作，不容易失敗，烤好之後表面有層薄脆的外皮，一口咬下去是鬆軟的口感，搭配不同的內餡滿足不同喜好，非常好的一款下午茶杏仁小餅。*配方中5克可可粉可換成抹茶粉、草...
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![那麼孕婦能吃薯片嗎-薯片卡茲卡茲脆]( "那麼孕婦能吃薯片嗎-薯片卡茲卡茲脆")
- 很多人都喜歡吃一些小零食，尤其是薯片一類的膨化食品，燒烤味、青檸味、番茄味、香辣味等多種多樣口味的薯片深受大家的喜愛，而很多處在孕期的準媽媽在經歷孕吐以後食慾不振，也總是嘴饞的想吃些薯片來改善一下味道。在大家的觀念中，薯片一般都是油炸類的垃圾食品，在孕期的黑名單...
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![咖啡達克瓦茲怎麼做-咖啡達克瓦茲的做法]( "咖啡達克瓦茲怎麼做-咖啡達克瓦茲的做法")
- “經典的達克瓦茲搭配以咖啡為主味道的奶油醬，口味清爽，淡淡的咖啡味貫穿整個蛋糕。”食材明細主料糖粉（75g）砂糖（15g）蛋清（3個）杏仁粉（65g）牛奶（60g）打發淡奶（25g）蛋黃（1個）黃油（6g）輔料咖啡粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）普通（難度）咖啡達克瓦茲的做法步驟1、將糖粉和杏仁粉混合後，過篩在烤紙上；2、將...
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- “達克瓦茲，大概很多人都沒有聽説過這種法式小點心，我常常稱他為馬卡龍的表兄，卻比馬卡龍簡單，易操作，並且設備要求低。比起馬卡龍，我更喜歡達克瓦茲外酥內軟的口感，而且做起來也簡單許多，搭配喜歡的內陷，真的是蠻好吃的喲。”食材明細主料蛋白（120g）細砂糖（50g）杏仁粉（80g）椰蓉（55g）低筋...
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- 秋天是比較涼爽清涼的季節，這時候的人們在飲食方面的胃口會更好，而且經過炎熱夏季身體也會流失很多營養，秋季是很好的進補時間段，而且秋季的各種食物是相對比較豐富的，因為這也是一個豐收的季節，如果要在秋天滋補那應該吃什麼比較好呢？今天小編就給大家介紹一下秋天適合滋陰的食...
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![菲茲披薩能加盟嗎？]( "菲茲披薩能加盟嗎？")
- 現如今，披薩越來越受廣大消費者和食客們喜愛，隨處可見生意火爆的披薩店，披薩適合各個年齡段的消費者食用，來往顧客絡繹不絕。披薩作為現代最受歡迎的食物之一，深受各種消費者和食客們的青睞。菲茲披薩店就是這樣一家顧客多、味道好、品牌響亮、消費者認可的披薩美食店。既然這...
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![波爾多萊茲魚怎麼做-波爾多萊茲魚的做法]( "波爾多萊茲魚怎麼做-波爾多萊茲魚的做法")
- “法國的poissonbordelaise,我翻成了波爾多萊茲魚.用的是新鮮嫩美的白色魚種(我這裏用的是cabillaud,鱈魚).簡單的製作,一定會讓愛吃魚的人愛上它!”食材明細主料鱈魚（300克）輔料麪包碎（150ml）洋葱（一個）大蒜（一粒）配料黃油（20克）白葡萄酒（50ml）現磨黑胡椒粉（適量）鹽（適量）芫荽粉（適量）原味...
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- 餐飲提問：上盧餛飩加盟條件大茗同學的民宿回答：1.加盟人士一定要思維敏捷，能説會道，渴望自己成功當老闆。2.加盟人士要非常喜歡餐飲業，喜歡餛飩俠產品和喜歡做這個生意，非常樂意和總部合作，聽從總部的指揮，一起開店進步。3.加盟人士要具有一萬分的熱情來開店經營，及時處理好店面每...
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- 食材明細主料地瓜（200克）輔料地瓜粉（200克）配料糖粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜球的做法步驟1、地瓜去皮切薄片放蒸鍋中蒸熟拿出待涼。2、蒸熟的地瓜用叉子壓成泥加適量的糖粉用手混合拌勻。3、放下地瓜粉揉均勻變成團。（揉團時不易裂開，軟硬度如自己的耳垂般就...
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![林茲夾心餅乾怎麼做-林茲夾心餅乾的做法]( "林茲夾心餅乾怎麼做-林茲夾心餅乾的做法")
- “這是一款添加了香料的餅乾，將奧地利名產的林茲塔改良而來的果醬夾心餅乾。玉桂粉香料，檸檬皮屑的混合讓餅乾風味獨特，加上堅果的點綴，酸甜果醬的搭配，讓餅乾整體口感濃厚、味道更為均衡。方子源自日本人氣甜點老師熊谷裕子的《口感極致追求》。”食材明細主料無鹽黃油（45克）低...
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![菲茲披薩加盟優勢？]( "菲茲披薩加盟優勢？")
- 菲茲披薩品牌是一個具有良好口碑的老品牌，有良好的服務態度和精準的服務理念，以服務顧客為宗旨。正是因為如此，才有一些喜歡餐飲的愛好者加盟這個品牌加盟店，但是一般情況下，他們都會先去了解品牌加盟的優勢，就像菲茲披薩加盟店這樣的大品牌也不例外。瞭解品牌店加盟的優勢，可以...
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- “🧡方太烤箱美食👉第28道❗️抹茶達克瓦茲🍪清新日式🍃小甜餅抹茶達克瓦茲🍪，操作簡單，實力顏值擔當❗️一起來學習吧😋”食材明細主料榛子醬（10克）杏仁醬（10克）蛋黃（40克）蛋白（70克）黃油（140克）輔料抹茶粉（5克）杏仁粉（40克）細砂糖（130克）低筋麪粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶達...
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![想賺錢就選盧記！-加盟盧記冒菜賺錢嗎]( "想賺錢就選盧記！-加盟盧記冒菜賺錢嗎")
- 每個地方都有自己的地方特色菜，人們每到一個地方旅遊首先要吃的一定是這個地方的地方特色菜，而不是自己的家鄉也能吃到的尋常的家常菜。而到四川旅遊的人一定會選擇吃的，自然就是四川的特色冒菜品牌——盧記冒菜。中國的餐飲業市場如今是越做越好，以後的市場前景也是非常的光...
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- 盧魚怎麼蒸。鱸魚味鮮肉嫩，加薑絲，葱絲清蒸後淋上醬油最為好吃。可是呢，僅僅只有這一種做法是滿足不了我們大天朝的吃貨們的！中國飲食文化博大精深，當然不能只有這一種做法啦，其他美味做法技能即將解鎖，一起往下看吧！盧魚怎麼蒸做法一1、食材原料鱸魚(1條，700克)、豬肉絲(50克)、...
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- “我在雜誌上看到這個點甜，做來試試，還挺好吃的，甜，香，軟，味道很濃郁。喜歡甜食的親們，一定要做來吃。剛好可以把學廚四寸鎖釦活底不粘模具開開光，很喜歡這個小模具喲。配方：（一個四寸慕斯模具的量）蛋白60克糖粉48克低粉9克細糖28克做法：”食材明細主料蛋白（60克）糖粉（48克）低粉（9克）細糖（28...
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味味甜
