青蘿蔔絲包子怎麼做-青蘿蔔絲包子的做法

“發麪蒸包子很簡單，只是餡料不同、或形狀不同、口味不同而已，青蘿蔔絲餡包子餡料碧綠、口感鮮香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青蘿蔔絲包子的做法步驟

• 1、將青蘿蔔擦成絲狀。

• 2、鍋中水燒開，再青蘿蔔絲下入鍋中焯水。

• 3、青蘿蔔絲撈出後過涼水。

• 4、攥出青蘿蔔絲水份。

• 5、加入葱花、薑末。

• 6、放入適量五香粉、鹽、食用油、雞精。

• 7、拌好的餡料。

• 8、發好的面取出揉至均勻。

• 9、揪出均勻的面劑子。

• 10、壓扁擀成包子皮。

• 11、包入青蘿蔔絲餡料的包子。

• 12、放入籠屜中二次餳發，冷水上屜水開10至12分鐘，停火後3至5分鐘後掀開出鍋。

• 13、蒸熟的青蘿蔔絲餡柳葉包子成品潔白柔軟，餡料鮮香。