藥膳薏仁洋蔘土雞湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.38W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
西洋參 :5
蓮子 :50
紅棗 :5粒
香菇 :50
薏仁 :適量
食鹽 :10
薏仁、洋蔘有着很高的營養價值、食用價值和藥用價值,是古時候宮廷常用的藥膳配料。土雞是真正的純天然、無污染,有着自己的香、鮮。藥膳薏仁洋蔘土雞湯,薏仁、洋蔘、土雞的完美配合,既不會有濃濃的、難聞的藥味,反而在土雞湯的作用下,有着一種淡淡的藥香和土雞的甜香。
主料
土雞 :900輔料
生薑 :7片西洋參 :5
蓮子 :50
紅棗 :5粒
香菇 :50
薏仁 :適量
食鹽 :10
具體步驟
1.雞清洗好血水,薏仁蓮子香菇提前温水泡發,洋蔘紅棗清洗乾淨備用
2.砂鍋洗淨注入清水,把薑片紅棗和洋蔘倒鍋裏大火燒開
3.水開後把泡發的香菇蓮子等倒入鍋裏,再燒開
4.最後雞肉剁塊,放入砂鍋,大火燒開,撇去血沫,蓋上砂鍋蓋子,小火慢燉2小時
5.一層細細的油泡足以證明土雞的營養了!
6.最後你就慢慢品嚐吧!
1、不愛在中途打撈血泡的可以開水焯水一下。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/oqe2vd.html