薏仁山藥有何功效

俗話説冬病夏治，這裏的治不單單是指醫學上的治療，在一定程度上還有食物療法。在這炎炎夏日裏我們可以通過很多食物的良好功效來幫助我們調節身體上的一些小問題，今天和大家一起聊一聊，薏仁山藥搭配在一起究竟有何功效？一起看看吧！

一、薏仁山藥功效

1.健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於脾胃消化吸收，是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨牀上，山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。而薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。

2.滋腎益精。山藥含有多種營養物質，如鉀、鎂、磷、胡蘿蔔素、澱粉、維生素C、維生素A等，具有強健機體，滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症狀，皆可食用山藥薏米粥。

3.益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質，具有潤滑，滋潤的功效，因此可以益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症狀。

4.降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

需注意的是，山藥薏米粥內含薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。

二、薏米山藥紅棗粥

主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(幹)15克

調料：冰糖20克，蜂蜜15克

做法

1.將大米薏米、紅棗分別洗淨;

2.大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;

3.長山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊;

4.鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開後，改小火煮至黏稠;

5.再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;

6.把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼後再澆入蜂蜜即可。

三、山藥薏米茯苓粥，養好多年老胃病

脾胃很弱，胃不好，雖説不是大病 ，但會反應在身體的方方面面，很多人都覺得是小病所以一拖再拖，胃息肉、胃潰瘍、腸胃癌變...

山藥薏米茯苓粥健脾胃、祛濕毒的功效是公認的，中醫認為：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本!

薏仁山藥功效多多，在上述文章中給大家做了一個簡單的介紹，薏仁山藥平日裏最普遍的使用方法就是熬粥，單獨把二者分開呢，薏仁可以和紅豆搭配起到除濕功效，山藥可以與一些肉質食材燉煮。如果您有什麼好的建議歡迎與我們大家一同分享哦。