薏仁米的功效與作用有哪些

在日常生活中人們難免會遭遇一些小病小痛的，所説有些是不起眼的小毛病，但是人體卻是脆弱的呀，如果不加以重視這些小病小痛的也能危害到人們的生命。在小毛病發生之前或者發生的初期，人們可以通過食療的方法來進行預防與改善。小面小編就來為大家介紹一種具有多種功效的食材——薏仁米。

一、薏仁米的功效

1、生薏仁米煮湯服食，有利於去濕除風;若要用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須要炒熟食用。

2、薏仁米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季可以和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後即可食用。經常食用可保持皮膚光澤細膩，消除面部的粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。

4、薏仁米較難煮熟，所以在煮之前需以温水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。

二、薏仁米的作用

1、薏仁米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、薏仁米水用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脱髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

3、用於皮膚：可以使皮膚光滑，減少皺紋，還具有消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，將薏仁米的提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4、薏仁米算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

5、改善心血管狀況：薏米中的有效化學物質可以降低血中膽固醇以及甘油三酯，降低血液黏稠度，從而達到保護血管的功效。

對於減肥的朋友來説薏仁米大多是用來減肥的，因為薏仁米的功效與作用不僅僅是上述內容中所敍述到的，薏仁米還具有去濕氣的功效，能夠很好地幫助減肥朋友們改善自身的濕氣，從而到達減肥的效果。其實生活中還有很多類似的具有很多功效和作用的食材哦，合理食用這些食材會讓生活變得更美好哦。