自制淡奶排包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
玉米油 :30
奶粉 :12
高筋麪粉 :250
牛奶 :80
淡奶油 :40
綿白糖 :30
全蛋液 :適量
精鹽 :3
主料
雞蛋 :45玉米油 :30
奶粉 :12
高筋麪粉 :250
牛奶 :80
淡奶油 :40
綿白糖 :30
輔料
酵母粉 :3全蛋液 :適量
精鹽 :3
具體步驟
1.將除全蛋液外的所有原料依次加入麪包桶中,
2.啟動麪包機和麪25分鐘,然後發酵40分鐘,
3.將發酵好的麪糰,排氣後,分割成6份,
4.取一份麪糰,擀長,
5.捲起,搓長,
6.全部做好後,碼入不粘烤盤,
7.烤箱底部放一碗熱水,麪包坯放入,選擇發酵功能,發酵40分鐘,
8.在發酵好的麪包坯表面刷上全蛋液,
9.入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤18分鐘。
烤制的時間,請根據自家烤箱的實際情況相應調整。
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