美味的淡奶油果醬排包如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.27W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
淡奶油 :100
雞蛋 :1個
牛奶 :80
糖 :20
藍莓核桃餡 :100
酵母 :3
淡奶油果醬排包是一種受很多人歡迎的一道吃食,不管是孩子還是大人都熱衷於它,只因它夠好吃、夠美味、夠香。你想吃嗎?會做嗎?這道吃食做起來很簡單,所用的食材也不是很多,簡單看看食譜也就會了。這道吃食雖然説好吃、而且香,但是不宜吃多。
主料
高筋麪粉 :300淡奶油 :100
雞蛋 :1個
牛奶 :80
輔料
鹽 :2糖 :20
藍莓核桃餡 :100
酵母 :3
具體步驟
1.麪包桶內放入淡奶油、蛋液、牛奶、麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母
2.和麪40分鐘
3.進行發酵
4.發好的麪糰取出分成6份,滾圓醒15分鐘
5.炒熟的核桃切碎,放入藍莓果醬拌勻
6.麪糰擀成橢圓形,邊上薄一點,一邊放上餡料
7.捲起
8.放入烤盤進行發酵
9.發好後刷上蛋液,油紙剪成3個長條,輕輕放在麪包胚上,再篩上高筋麪粉
10.小心拿掉油紙
11.烤箱預熱,180度中層烤23分鐘左右,表面上色後蓋上錫紙
液體量根據自家麪粉吸水性,表面上色嚴重時蓋上錫紙,我糖量不多,不太甜。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/k8v216.html