美味的淡奶油花朵麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:2小時
黃油 :15
淡奶油 :50
白糖 : 50g
雞蛋 : 1個
酵母 :4
水 :100
鹽 :2
黑芝麻 :適量
説實話,我本人其實不是一個怎麼喜歡做菜的人,大家都知道,女孩子嘛,怕油煙可以理解的哦(求大家一定要理解我,哈哈),我平時就不怎麼做大菜,但今天我卻要給大家介紹一道淡奶油花朵麪包,為什麼呢,當然一定及肯定是因為這道菜真的很不錯的呀。
主料
高筋麪粉 :300黃油 :15
淡奶油 :50
白糖 : 50g
雞蛋 : 1個
酵母 :4
水 :100
鹽 :2
輔料
雞蛋液 :適量黑芝麻 :適量
具體步驟
除了黃油外,把所有的材料倒進麪包桶裏.
揉麪15分鐘後加入黃油.
繼續揉到可以拉出膜
放着二次發酵
發酵好的麪糰取出排氣.分成相等份醒15分鐘
每等份再分成5份,擀成橢圓形.
依次疊起來
從下往上捲起來.再用刀從中間切開
依次全部做好放入烤盤進行二次發酵.
發酵好在表面刷成蛋液,再撒上黑芝麻
入烤箱180度20分鐘左右
烤好拿出來晾涼即可
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