美味的椰蓉花朵造型麪包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小時候家裏爺爺奶奶會經常做包子給我們吃，用來當早餐，我那時候總在讚歎她們心靈手巧，不僅包子形狀好看還那麼美味，最喜歡的就是椰蓉味的了，條條的椰蓉特別甜脆。椰蓉花朵造型麪包，我時常會給我家人做，吃起來非常鬆軟不油膩，還栩栩如生像真正的鮮花一樣

主料

椰蓉 ：60
高筋麪粉 ：200
黃油 ：45
雞蛋 ：1個
奶粉 ：20
牛奶 ：80

輔料

乾酵母 ：5
鹽 ：2
白砂糖 ：35

具體步驟

用後油法將麪糰揉至延展狀態，取出靜止發酵

拌椰蓉餡，輔料中全部材料混合；攪拌均勻

麪糰發酵至兩倍大後揉勻排氣；擀成長方形薄片

塗上椰蓉餡，卷好將卷好的圓柱形麪糰從中間剖開，留一端不切斷；

擰麻花一樣擰起來，注意剖開的一面都朝一邊；

將不切斷的那端作為圓心，盤起，放入六寸模具

靜置發酵至明顯變大後，中下層175℃，30min。

烹飪技巧