美味的淡奶油麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
淡奶油 :110
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :100
牛奶 :140ml
酵母 :4
鹽 :3
糖 :50
主料
高筋麪粉 :300淡奶油 :110
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :100
牛奶 :140ml
輔料
玉米油 :35酵母 :4
鹽 :3
糖 :50
1.留下10克玉米油,其餘所有材料放入盆中
2.揉成麪糰
3.擀成大片
4.刷上玉米油
5.疊好
6.擀成大片刷上玉米油
7.分成七份
8.二次發酵
9.刷一層牛奶
10.烤箱180度預熱10分鐘,烤25分鐘
喜歡深色可以刷蛋液
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