![辣着開胃的青紅辣椒炒花蛤如何做簡單又好吃]( "辣着開胃的青紅辣椒炒花蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青紅辣椒炒花蛤製作簡單，耗時較少，聽到辣字，口水都要流出來了，這道菜的色澤挺好的，一看就很開胃，給不用説它的味道了。我覺得花蛤市場上都可以買得到的吧，一般我是不怎麼去市場的，但是這道菜還是挺常吃的，花蛤的肉...
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![豬肝是蒸着吃還是煮着吃]( "豬肝是蒸着吃還是煮着吃")
- 都可以。豬肝在吃的時候要用流動水清洗，這樣清洗的比較乾淨，豬肝可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，焗着吃。在炒豬肝前豬肝要用調料醃製，用到的調料有食用鹽，澱粉，薑絲，蒜沫，花椒粉，蠔油等調料，用這些調料把豬肝醃製7-10分鐘再炒制，使其更加入味。...
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![螃蟹反着蒸還是正着蒸]( "螃蟹反着蒸還是正着蒸")
- 正着蒸。由於螃蟹肚子上的殼相對更加薄一點，因此蒸的時候需要正着蒸，使蒸汽從螃蟹肚子下面上來更容易蒸透，並且能使螃蟹體內的蟹黃和蟹膏更加緊實，不容易鬆散。在蒸螃蟹的時候儘量將螃蟹的腿腳捆住，這樣既可以避免掙扎以及傷人，清洗時也更加方便安全。...
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![麻辣燙菜單裏這些東西你要挑着吃]( "麻辣燙菜單裏這些東西你要挑着吃")
- 隨着時代的進步發展、現在人民羣眾的生活水平越來越好，除了講究住和穿以外，更多的人對吃的要求越來越高了。大街小巷飯店小吃林立。很多人在吃上對辣情有獨鍾，這裏麪包含最全的應該屬路邊一家又一家的麻辣燙店了。每家的麻辣燙菜單都很豐富。在冬天的時候，因為天氣非常的寒冷...
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![蟶子是蒸着吃還是煮着吃]( "蟶子是蒸着吃還是煮着吃")
- 都可以。蟶子既可以蒸着吃，也可以煮着吃。蟶子蒸着吃的時候，將蟶子去除泥沙，擺在盤中，添加生抽、魚露、生薑、葱段、蒜瓣、食用油、雞精等佐料，冷水下鍋，大火蒸5分鐘，轉小火蒸15分鐘即可。蟶子煮着吃，將蟶子去除泥沙，冷水下鍋，添加適量的生薑片以及葱段等佐料，水開後煮10分鐘至15分...
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![煮雞蛋蓋着煮還是開着]( "煮雞蛋蓋着煮還是開着")
- 蓋着。煮雞蛋蓋着可以使雞蛋處於密封高温的環境下能夠熟的更快。若是蒸白煮蛋可以根據自己喜好蛋黃的口味來調整時間，喜歡流心蛋黃的只需要五分鐘左右，若是想要半熟狀態的白煮蛋蒸8分鐘左右，全熟蛋就需要十分鐘左右，若是蒸雞蛋羹也需要8-10分鐘左右。...
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![看着拌麻辣拌加盟品牌優勢是什麼？]( "看着拌麻辣拌加盟品牌優勢是什麼？")
- 想要加入看着拌麻辣拌加盟品牌，你首先就要先了解一下產品好與不好，必須要經過你自己的深思熟慮之後才能更近一步瞭解更多內容，不是嗎？我們要好好思考再做出決定，不然很容易失敗的。麻辣拌是年輕人很喜歡的一種食物。而年輕人又是消費的主力大軍。我們要抓住這些年輕人的眼球，只...
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![甜辣黃魚的做法 【湘菜】-------喝着啤酒吃着--甜辣黃魚 甜辣黃魚怎麼做]( "甜辣黃魚的做法 【湘菜】-------喝着啤酒吃着--甜辣黃魚 甜辣黃魚怎麼做")
- “小黃魚具有補益肝腎，養肝明目的功效。含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素不過黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食，OMG,不查不知道呢，不過我還是很喜歡吃！有圖有真相看圖友情提示：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同食”食材明細主料小黃魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（3...
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![炒着吃的酸辣粉如何做簡單又好吃]( "炒着吃的酸辣粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉：100生花生：50牛肉：50輔料蒜苗：一根小葱：兩根老乾媽：少許乾紅辣椒：3顆生薑：適量大蒜：2瓣食醋：適量具體步驟1.先將紅薯粉用温水泡軟，再將牛肉切丁，乾紅辣椒洗淨切小段，蒜苗和葱切段，生薑切沫末2.鍋內放入適量...
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![怎麼吃不辣呢-火雞面能泡着吃嗎]( "怎麼吃不辣呢-火雞面能泡着吃嗎")
- 眾所周知火雞面是國外的一種食物，也都瞭解火雞面它的辣度是比較辣的，很多人吃完一口之後就會感覺口腔內像火噴發一樣，火雞面同我們國家的方便麪不大一樣，火雞面的硬度比較硬，那火雞面能泡着吃嗎？而且火雞面的辣度太過於強悍，所以並不建議常吃。一、火雞面能泡着吃嗎可以的，但是火...
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![板栗蒸着吃還是煮着吃]( "板栗蒸着吃還是煮着吃")
- 雖然近幾年，餐飲行業市場的不斷壯大，人們在空閒時間會選擇下館子，但大部分時間喜歡自己做飯吃。特別是在這個快速發展的時代，越來越多的食材深入到人們生活中，但人們對於一些食材的瞭解並不多。現在在大街上隨處可見糖炒栗子的店鋪或者攤子，口味老少皆宜，成為大家在閒暇時會經常...
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![兩家挨着的麻辣燙店怎麼竟爭]( "兩家挨着的麻辣燙店怎麼竟爭")
- 餐飲提問：兩家挨着的麻辣燙店怎麼竟爭田原89回答：口味和宣傳麪包樹泡芙大姐回答：首先，你的招牌要比別人更醒目，東西要好吃，如果是新開的，要儘量聽取客人的意見，服務要好寶石藍大海s回答：不要去想如何整治對手的麻辣燙，應該多改進自己麻辣燙的不足之處，然後想辦法把自己的招牌打出去，...
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![辣白菜拉麪可以拌着吃嗎]( "辣白菜拉麪可以拌着吃嗎")
- 不可以。辣白菜拉麪的方法是煮着吃。辣白菜拉麪的湯汁是關鍵，拌着吃就不能品嚐辣白菜湯汁的味道。在煮辣白菜拉麪時，要先放調料包，水開後再放面，可以加入配菜，如丸子，荷包蛋，青菜等。在面即將煮好時，可以在上面撒一層碎芝士，味道會更佳。...
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![看着生意真還可以-孫大力麻辣燙能加盟]( "看着生意真還可以-孫大力麻辣燙能加盟")
- 餐飲提問：孫大力麻辣燙能加盟？看着生意真還可以WCPLN26回答：孫大力麻辣燙在山東有好多家，每家生意都看着挺不錯的，作為中國前沿的資深麻辣燙品牌，孫大力找到了差異化的發展基點，孫大力首提高端麻辣燙概念，高端指的並不是裝修跟就餐環境，而是食材本身，他們有優質供應商組成的麻辣燙...
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![基圍蝦煮着吃還是蒸着吃]( "基圍蝦煮着吃還是蒸着吃")
- 蒸着吃。基圍蝦蒸着吃，可以保留基圍蝦的口感和味道。基圍蝦煮着吃，則會將基圍蝦的香味變淡。基圍蝦在蒸之前，需要去除蝦鬚、蝦槍、蝦線，以免影響基圍蝦的口感。蒸基圍蝦的時間不宜過長，以免基圍蝦的肉質變老，吃起來口感變硬。蒸好的基圍蝦可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![做着簡單吃起來酸辣爽滑-重慶酸辣粉怎麼做]( "做着簡單吃起來酸辣爽滑-重慶酸辣粉怎麼做")
- 重慶是個不錯的旅遊城市，作為四川的近親，它也有着充足的飲食文化。講到重慶的飲食你會想到那些典型例子呢?有水煮魚、重慶酸辣粉、重慶火鍋、重慶辣子雞、毛血旺等，五花八門，種類繁多。講到這你是不是很好奇了呢?今天小編就在這裏給大家講一下重慶酸辣粉怎麼做。重慶酸辣粉怎...
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![辦法有很多-切完辣椒手辣怎麼辦？彆着急]( "辦法有很多-切完辣椒手辣怎麼辦？彆着急")
- 現在越來越多的人都喜歡吃辣的食物了，喜歡一種刺激的感覺，無論是下館子的時候還是在家裏吃飯的時候都喜歡吃辣的東西，那麼在家裏的時候就需要自己來處理辣椒，當我們切完辣椒以後就會感覺手很辣，那麼切完辣椒手辣怎麼辦呢？一、切完辣椒手辣怎麼辦1.辣椒當中還有辣椒鹼，這是一種可...
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![紅酒木瓜泡着吃還是煮着吃]( "紅酒木瓜泡着吃還是煮着吃")
- 泡着吃。紅酒木瓜是由紅酒和木瓜共同製成的一道湯品，雖然名為湯，但不需要和燉湯一樣熬製，而是把打成泥的木瓜和紅酒混合均勻。具有一定年份的紅酒喝起來還帶有一絲澀，配上新鮮木瓜更能顯出甜味。...
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![蒸螃蟹正着放還是反着放]( "蒸螃蟹正着放還是反着放")
- 反着放。若是將螃蟹腹部朝下直接進行蒸制的話，容易導致螃蟹內的蟹油隨着水蒸氣的凝聚一起流失掉，從而會影響螃蟹的鮮味。若是腹部朝上反着蒸制的話，就會使得所產生的水蒸氣取聚在蟹殼中不會流失，這樣在食用蟹黃時就會非常的可口。...
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![紅薯蒸着吃還是煮着吃]( "紅薯蒸着吃還是煮着吃")
- 紅薯作為一個應季蔬菜，很是好吃，而且也很有營養價值，它和紫薯相似，不過吃起來不一樣，那麼紅薯蒸着吃好吃還是煮着吃好吃？怎麼樣才可以最好吃最有營養麼？怎麼判斷紅薯是否蒸熟了呢？怎麼樣可以得到最優效果的營養，那麼一起來看看吧。紅薯在生活中非常的常見，而且做法非常多，無論是蒸，炸...
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![一道快手菜辣椒炒肉絲，吃着下飯，做着簡單圖解]( "一道快手菜辣椒炒肉絲，吃着下飯，做着簡單圖解")
- 幾乎家家户户都吃過這道菜，辣椒炒肉絲是常見的一道下飯菜，做起來不僅方便而且還能調動人的食慾，鮮辣椒含維生素C比較豐富，選擇青椒口味不辣，老少皆宜；喜歡吃辣味的辣椒，可以選擇尖椒；如果讓這道菜覺得更好看一點，也可以選擇放一些彩椒，也適合不吃辣的人羣。主料青辣椒：4個輔料豬瘦肉...
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![外酥裏嫩 又香又辣圖解-火宮殿臭豆腐 聞着臭吃着香]( "外酥裏嫩 又香又辣圖解-火宮殿臭豆腐 聞着臭吃着香")
- 火宮殿臭豆腐，聞着臭吃着香，剛打開包裝的時候不臭，油炸以後，就散發出了陣陣臭香氣味。首先將臭豆腐泡水洗乾淨，下油鍋炸，喜歡吃老一點的，可以將臭豆腐炸出大泡，喜歡嫩一點的，稍稍炸一下就可以了，搭配上香辣醬，太好吃了。主料臭豆腐：300克辣醬：兩勺輔料食鹽：一勺香葱：一顆大蒜：三瓣白糖：一...
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![螃蟹煮着吃還是蒸着吃]( "螃蟹煮着吃還是蒸着吃")
- 都可以。螃蟹無論是煮着吃還是蒸着吃都是可以的，蒸煮的時間控制在15分鐘到20分鐘左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的時候，都需要先將鍋裏面的水燒開之後，再將螃蟹放入到鍋中。冷水入鍋的螃蟹不僅會延長熟的時間，蒸煮出來的螃蟹無論是味道還是口感都沒有熱水製作出來的好。...
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![梭子蟹正着蒸還是反着蒸]( "梭子蟹正着蒸還是反着蒸")
- 反着煮。在蒸螃蟹的時候，可以先把螃蟹用清水清洗乾淨再把一些壞掉的地方去除，然後把螃蟹反着放在蒸籠裏進行蒸煮，這裏反着蒸的主要原因是這樣可以把螃蟹的汁水全部保存在殼裏，不會留在外面，在這種情況下用大火蒸二十分鐘，就可以食用了。...
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![豬肉要順着切還是逆着切]( "豬肉要順着切還是逆着切")
- 切豬肉最好是順着切，豬肉上面有一條條明顯的紋路，順着紋路且是十分省力的，因為豬肉的肉質一般比較鮮嫩，肉筋很少，順着切更適合豬肉，而且這樣切好的豬肉吃起來也比較容易嚼。當然，順着切雖然是許多人常用的方法，但其並不適用於一切烹飪豬肉的方法，比如炒豬肉就是和逆紋橫切的方法，這...
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味味甜
