健康美食豬肝湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. )豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗淨切絲備用。

2. 將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾備用。

3. 煮一鍋滾水，將豬肝片表面沾太白粉放入汆燙撈起備用。

4. 將4杯水煮沸，加入薑絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

5. 再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

6. 起鍋前淋上香油、米酒即可食用。