健康美食豬肝拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜 ：200g
海米 ：5g
香菜 ：1棵
精鹽 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
食醋 ：適量
蒜泥 ：適量
香油各 ：適量。

輔料

具體步驟

1. 將豬肝洗淨，切成薄片，入沸水中煮透。

2. 海米用温水浸泡好。香菜洗淨，切成2釐米長的段。

3. 淨菠菜擇好洗淨，切成3釐米長的段，放入沸水中氽一下撈出，再放入涼水中沖涼，控淨水。

4. 將菠菜放入大碗內，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內，對成調味汁，澆在菜上拌勻即成。