自制家庭無礬鹼油條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :一小勺
雞蛋 :一個
泡打粉 :少量
油 :少量
主料
麪粉 :2小碗鹽 :一小勺
雞蛋 :一個
泡打粉 :少量
油 :少量
輔料
1. 2小碗麪粉,1小勺鹽,適量泡打粉,雞蛋一個,温水和麪,和好面後放油繼續和麪,直到和光滑後用濕布蓋上醒發一小時
2. 醒發一小時後繼續揉麪,此步驟反覆做三次,千萬別偷懶哦~
3. 醒發好面後切成1釐米小長塊,2塊上下放好,用筷子摁壓擰成麻花式樣下熱鍋炸至金黃色
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