油炸肉丸如何做簡單又好吃-家庭自制

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：10斤
馬蹄子 ：7斤
山黃皮 ：10顆
香芹 葱白 ：各半斤
蒜 ：一兩

輔料

鹽 雞精 幹生粉 芝麻油 ：適量
檸檬醬 ：1瓶
白糖 ：3兩
耗油 ：適量
叉燒醬 ：適量

具體步驟

1. 五花肉打攪碎

2. 馬蹄子攪碎

3. 山黃皮去顆放水裏泡

4. 葱白 香芹切粒

5. 蒜剁末

6. 1到5種材料跟醬料一起攪勻

7. 和圓 放熱油鍋裏炸

8. 炸至金黃後出鍋

烹飪技巧

香，外酥裏嫩