美味雞蛋滷牛腱如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛腱富含豐富的營養物質，好吃又有營養，口感獨特，滋味誘人，香氣四溢，好吃又有營養，牛腱越來越受到廣大人民羣眾的喜愛了，我就特別愛吃牛腱，今天要介紹的這道菜就是雞蛋滷牛腱，它將雞蛋跟牛腱的美味完美的結合在一起，好吃又有營養，美味極了

主料

牛腱子肉 ：1000
雞蛋 ：10個

輔料

姜 ：適量
香料 ：適量
料酒 ：半小碗
蒜 ：適量
醬油 ：半小碗
山楂 ：4個

具體步驟

將牛腱子及牛骨泡淨乾淨。

再入湯鍋，焯制一下。

大湯鍋里加入清水及焯好的牛肉牛油牛骨。

再按個人口味調好香料姜蒜及料酒醬油。

將雞蛋煮至凝固後再去殼下鍋同滷。

滷煮至湯底大開，先大火滷都半小時，再轉小火滷煮一小時即可。

這樣子一份雞蛋滷牛腱就完成了。