噴香美味吮指椒鹽蟬蛹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吮指椒鹽蟬蛹，是一道特色美味的菜，雲南地區對昆蟲的吃法研究已經非常成熟，蟬蛹就是當地人特別喜愛的一道小吃，蟬蛹是蟬剛剛褪下的皮，油炸後非常爽脆，蛋白質含量非常豐富，加入椒鹽進行調味，口味香濃，刺激味蕾，非常好吃，喜歡新鮮的朋友可以一試。

主料

蟬蛹 ：500

輔料

油 ：適量
椒鹽 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.蟬蛹（活的）清洗乾淨，浸泡於淡鹽水中，十分鐘後撈出控幹水分。

2.鍋內注入食用油燒熱，放入蟬蛹。

3.中火炸2分鐘，撈出裝入容器中。

4.撒上適量椒鹽，拌勻，盛出趁熱食用。

5.最後的成品

烹飪技巧

1、蠶蛹未經加工處理不可食用。2、購買新鮮的蟬蛹（可用手指撥弄，活的蟬蛹會扭動身體），有麻味或麻辣感的不可食用。3、蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用。4、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。