我的私家冬菇燜雞腿肉～如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿肉 ：適量
鮮冬菇 ：適量

輔料

薑片 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量
燒烤汁 ：適量

具體步驟

1. 在菜市場買幾隻大大的雞腿肉，讓檔主斬大塊洗乾淨瀝乾水備用

2. 鮮冬菇洗淨切十字花（做出來沒有十字花的效果了）用開水燙一下撈出瀝乾水備用

3. 將雞腿肉用油、鹽、燒烤汁、生粉醃30分鐘

4. 起油鍋落蒜頭姜和雞肉一起翻炒，翻炒至有少少焦黃再放適量水（剛剛蓋過雞肉），然後蓋鍋蓋大火燜，大約燜15分鐘，還有少許醬汁，就可以裝碟啦，味道不錯喲。