我的私家牛油曲奇～如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：180
牛油 ：140

輔料

糖粉 ：40
細砂糖 ：35
奶粉 ：27
牛奶 ：25
蛋液 ：28

具體步驟

1. 先將黃油於室温內融化，用電動打蛋器打散

2. 加入糖粉和細砂糖

3. 打至糖融化，黃油顏色變淺，體積膨大，呈羽毛狀

4. 分兩次加入室温的蛋液，每次完全拌勻再加下一次

5. 分兩次加入室温的牛奶，每次完全拌勻再加下一次

6. 打發好的狀態

7. 篩入粉類

8.

9. 充分拌勻

10. 裝入裱花袋，按自己心水擠花

11. 轉圈擠花，第一次弄，斷了好多

12.

13. 擠多幾次才熟手，由於材料準備得太多，所以一次都烤不完，擠的花有點大，哈哈

14. 烤箱預熱，於180度，上下火，中層烤10分鐘，轉150度，上層烤5分鐘

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16. 剩下的材料擠了第二種花紋，就是用裱花嘴垂直擠下來

17. 剩下的材料擠了第二種花紋，就是用裱花嘴垂直擠下來

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