自制泡椒三文魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將洋葱，葱切段，薑片備用

2. 將三文魚切小塊用少許鹽醃製

3. 調料我的泡椒醬汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、醬油和糖

4. 將調好的醬汁放入三文魚攪拌醃製一會

5. 用平底鍋放入少許油把三文魚塊均勻放入（竅門：放入後中火不要翻炒這樣肉會散，一定要均勻的晃動鍋就可以了） （竅門：魚肉一定要看到一面白色中間是粉色的時候就拿開，這樣能保證菜品的魚肉鬆軟滑嫩）

6. 入鍋將洋葱葱段炒香，最後放入薑片、再放入調整好的醬汁炒到熟透

7. 將三文魚塊放入鍋內充分浸透到醬汁中，出鍋