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關於南乳吊燒雞的家常做法的餐飲百科

南乳吊燒雞怎麼做-南乳吊燒雞的做法
  • 南乳吊燒雞怎麼做-南乳吊燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(700克)輔料鹽(1/3小匙)南乳(1塊)生抽(2湯匙)老抽(1小匙)蜂蜜(1湯匙)白醋(2湯匙)清水(3湯匙)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳吊燒雞的做法步驟1、南乳塊加少許​汁攪勻,鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆皮汁;2、雞肉洗淨瀝乾水;3、將南乳醬抹在雞身上,水煮沸放...
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南乳燒肉怎麼做-南乳燒肉的做法
  • 南乳燒肉怎麼做-南乳燒肉的做法

  • “放了南乳的肉都非常香。”食材明細主料夾心肉(2.5磅)輔料南乳(3塊)蠔油(1大匙)生抽(2大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蜂蜜(2大匙)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南乳燒肉的做法步驟1、夾心肉去肥肉,切小塊。(這次的肥肉我用來做臘腸了。)2、放入除蜂蜜外的所有輔料,醃半天。3、...
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南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法
  • 南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法

  • “經常用微波爐加熱食物,但用微波爐烤雞腿倒是第一次,整隻雞腿烤制用了7分鐘,如果雞腿肥厚,烹調時相應增加1-2分鐘左右。濃郁的南乳香味滲透整個雞腿肉,味道很贊哦。”食材明細主料走地雞腿(1個)蒜瓣(1個)姜(1塊)輔料南乳汁(適量)鹽(適量)雞粉(少許)蜜糖(少許)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(...
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南乳燒土豆怎麼做-南乳燒土豆的做法
  • 南乳燒土豆怎麼做-南乳燒土豆的做法

  • “就算你不愛吃肉,不愛吃青菜,不愛吃這個不愛吃那個,但是土豆應該是所有人都能接受的一種最融合的食材。這道南乳燒土豆,也是我的宴客菜。這道菜做好後襬上桌的樣子紅彤彤的,非常誘人,會讓人看到後很想馬上夾一塊嚐嚐。它融合了白糖的甜,豆腐乳的鹹香,和土豆特有的清香味道,看起來...
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南乳紅燒肉土豆的做法 南乳紅燒肉+土豆 南乳紅燒肉土豆怎麼做
  • 南乳紅燒肉土豆的做法 南乳紅燒肉+土豆 南乳紅燒肉土豆怎麼做

  • “肉肉鹹香Q感,土豆絲滑軟糯,濃濃的南乳香,小朋友吃了一碗又一碗,適合對肉食挑食的小朋友。大朋友更愛❤️”食材明細主料五花肉(500g)土豆(600g)輔料南乳汁(3湯匙)料酒(適量)蒜油(適量)八角(1個)冰糖(5顆)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南乳紅燒肉土豆的做法步驟1、五花肉切片,加入...
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家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法
  • 家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)荊芥(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)葱葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。3、葱葉。4、乳鴿炸香。5、撈出來備用。6、放入鍋裏。7、放入乳鴿。8、放入適量生抽老...
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南乳紅燒肉怎麼做-南乳紅燒肉的做法
  • 南乳紅燒肉怎麼做-南乳紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)南乳(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉飛水。2、放入鍋裏煎至出油。3、如此即可。4、加入適量開水,料包,老抽醋和南乳汁。5、煮半小...
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客家南乳炸肉的做法 家常菜餚@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎麼做
  • 客家南乳炸肉的做法 家常菜餚@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎麼做

  • 食材明細主料花肉(500克)輔料木耳(100克)雞蛋(2個)薯粉(適量)配料蠔油(適量)南乳(2粒)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家南乳炸肉的做法步驟1、備好材料。2、將花肉洗淨切好,以調味料醃製至少3小時以上。(我醃製過夜)3、把雞蛋及薯粉個...
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吊燒脆皮乳鴿怎麼做-吊燒脆皮乳鴿的做法
  • 吊燒脆皮乳鴿怎麼做-吊燒脆皮乳鴿的做法

  • 食材明細主料肥嫩乳鴿(2只)輔料椒鹽(適量)配料桂皮(少許)黃酒(350克)雞湯(2500克)鹽(50克)糖(適量)李錦記滷水汁(150克)南乳汁(15克)李錦記蒸魚豉油(100克)萬字醬油(20克)姜(80克)白醬油(80克)葱(80克)香菜根(少許)味精(適量)甘草(適量)八角(適量)丁香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)吊燒脆皮乳...
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吊爐烤雞怎麼做-吊爐烤雞的做法
  • 吊爐烤雞怎麼做-吊爐烤雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(1只)生菜(1顆)輔料花椒粉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)叉燒醬(適量)韓式辣椒醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吊爐烤雞的做法步驟1、將薑片、蒜片、醬油、叉燒醬、韓式辣椒醬等調味料放入盆中;2、將調味料混合後塗...
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腐乳燒雞怎麼做-腐乳燒雞的做法
  • 腐乳燒雞怎麼做-腐乳燒雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻切塊)木耳(100g)輔料葱(3顆切斷)腐乳(2塊)姜(3片)蒜(1個切粒)生抽(少量)老抽(少量)黃酒(1碗)油(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳燒雞的做法步驟1、熱油鍋中放雞塊炒幹水份。2、將炒幹水份的雞,放入砂鍋中,加蒜,姜,木耳,生抽,老抽,腐乳(用水調開),糖,翻炒後加黃...
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家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法
  • 家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500)輔料葱(幾段)姜(幾片)蒜(幾瓣)老抽(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)糖(2勺)料酒(2勺)十三香(少許)植物油(適量)水澱粉(少許)腐乳(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常南乳扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨,入冷水2、加葱、姜、料酒,煮到六七成熟,撈出3、表面刷少許老抽,這是為了...
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南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法
  • 南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法

  • “非常濃郁飄香的雞腿,兒子一下子吃了3個。”食材明細主料小雞腿(10-11個)輔料南乳(4塊)南乳汁(1大匙)蠔油(2茶匙)味極鮮醬油(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)油(1大匙)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南乳雞腿的做法步驟1、小雞腿去皮洗淨。(我家不吃皮,喜歡吃皮的可以留着。)2、用...
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家常小吊梨湯怎麼做-家常小吊梨湯的做法
  • 家常小吊梨湯怎麼做-家常小吊梨湯的做法

  • “秋天了,天氣逐漸變得乾燥起來,不僅容易上火,皮膚似乎也開始缺水。燉點銀耳,喝點梨湯,可滋陰去燥、潤肺止咳、美容養顏。來個小吊梨湯吧,讓這個秋天,不再幹燥。”食材明細主料梨(1個)銀耳(適量)輔料枸杞(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常小吊梨湯的做法步驟1、...
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城市吊燒雞怎麼做-城市吊燒雞的做法
  • 城市吊燒雞怎麼做-城市吊燒雞的做法

  • “外酥脆裏嫩,肉質鮮美香嫩。”食材明細主料果園雞(1500克)輔料大紅浙醋(適量)白醋(適量)南乳(適量)九江雙蒸米酒(適量)片糖(1片)檸檬(適量)鹽焗雞粉(適量)五香(口味)酥(工藝)數小時(耗時)普通(難度)城市吊燒雞的做法步驟1、醃製。2、風乾。3、澆燒。4、成品。5、做法,歡迎評論交流!期待每一次的進步...
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蜜汁南乳叉燒怎麼做-蜜汁南乳叉燒的做法
  • 蜜汁南乳叉燒怎麼做-蜜汁南乳叉燒的做法

  • “加了南乳(紅腐乳)的叉燒,不但顏色漂亮,味道也是頂呱呱,切片的時候,女兒就在旁邊偷吃,邊吃邊説好吃。朋友也在微信上説用平底鍋做了,又快又好吃。”食材明細主料梅頭肉(500g(夾心肉))醃料南乳(2塊(紅腐乳))蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)料酒(1湯匙)蜂蜜(2茶匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白鬍...
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素炒吊南瓜絲怎麼做-素炒吊南瓜絲的做法
  • 素炒吊南瓜絲怎麼做-素炒吊南瓜絲的做法

  • “這個真是從小吃到現在,説實話,吃太多了,我都不怎麼喜歡吃了。只是因為這種這種當地人叫方瓜的食材,農村人都是在田間地頭甚至院牆的邊邊角角的地方都會種起上幾棵,隨它去自然生長,是不用化肥和農藥的。是純綠色食物,為了這個才去買來食。吃多了葷食,也覺得素炒南瓜不錯吃呢。”...
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吊瓜燒豆丹怎麼做-吊瓜燒豆丹的做法
  • 吊瓜燒豆丹怎麼做-吊瓜燒豆丹的做法

  • 食材明細主料熟豆丹(一碗)嫩吊瓜(一個)輔料葱(適量)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吊瓜燒豆丹的做法步驟1、準備好原料。2、把吊瓜削成滾刀塊(薄一點的塊)。3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。4、鍋坐火上,燒熱,加入葱、姜、蒜、...
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南乳蓮藕燒雞塊的做法 龍抬頭啦————南乳蓮藕燒雞塊 南乳蓮藕燒雞塊怎麼做
南乳汁燒魷魚的做法 南乳汁燒魷魚(懶人菜) 南乳汁燒魷魚怎麼做
  • 南乳汁燒魷魚的做法 南乳汁燒魷魚(懶人菜) 南乳汁燒魷魚怎麼做

  • “簡單的懶人菜,原料簡單,做法更簡單,味道可不簡單哦~~”食材明細主料魷魚(500g)輔料葱(適量)配料南乳汁(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南乳汁燒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨2、身首分離,身體用剪刀剪開,去掉內臟,撕掉體表的黑膜,頭部清洗乾淨3、魷魚肉打花刀(請無視俺的刀功。。...
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紅燒吊瓜怎麼做-紅燒吊瓜的做法
  • 紅燒吊瓜怎麼做-紅燒吊瓜的做法

  • “這種瓜見到的不多,都管它叫“吊瓜”,它的瓜秧能夠爬的很高,結的瓜就是懸空吊着,這也就是“吊瓜”的叫法由來吧。吊瓜的烹製方法很多,可以單獨烹製,也可以和其他食材搭配,燉煮、燒炒、蒸制都可以。”食材明細主料吊瓜(800克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(15克)白糖(2克)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)...
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南乳筍燒肉怎麼做-南乳筍燒肉的做法
  • 南乳筍燒肉怎麼做-南乳筍燒肉的做法

  • “感謝桂林的朋友給我們送來一大包筍乾。筍是瘦物,適合與油脂同煮,因此用來燜花肉最好不過了”食材明細主料筍乾(4塊)花肉(1條)輔料南乳(4塊)薑片(3塊)葱花(適量)醬油(1匙)蠔油(2匙)單晶冰糖(10塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南乳筍燒肉的做法步驟1、筍乾提前一晚浸軟,清洗乾淨。其間...
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南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做
  • 南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做

  • “老爸老媽愛吃扣肉,所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽,就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩,我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,顏色也漂亮了不少。家裏來客人,上一道自己做的南乳扣肉,肯定會...
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家常燒雞怎麼做-家常燒雞的做法
  • 家常燒雞怎麼做-家常燒雞的做法

  • “家是潮汕的,每次過節都需要祭拜祖先,做這道菜即可招待客人又可以祭拜祖先,也是屬於我們家過節的一道菜”食材明細主料雞肉(1只)洋葱(100g)輔料小葱(10g)大蒜(2顆)芹菜(5g)醬油(2勺)蠔油(1g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒雞的做法步驟1、將洋葱跟雞肉等食材洗乾淨,切好,我本人用...
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家常腐乳紅燒排骨怎麼做-家常腐乳紅燒排骨的做法
  • 家常腐乳紅燒排骨怎麼做-家常腐乳紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(1kg)輔料香菇(8朵)配料老抽(適量)紅腐乳(1塊)湯汁(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(1塊)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材,其中的香菇是配菜,放入會增加香氣,可根據喜好加入,另外冰糖可以換做白糖,香葉和桂皮...
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