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關於酷克香酥肉的做法的餐飲百科

酷克香酥肉怎麼做-酷克香酥肉的做法
  • 酷克香酥肉怎麼做-酷克香酥肉的做法

  • “剛收到醃料的時候老費了半天神,琢磨着做點啥好呢?做烤翅烤肉烤雞腿什麼的,估計發的人多的是,咱做的不一定能討個彩,思來想去幹脆做個不一樣的。考慮到很多家庭不一定都有烤箱,而且做烤肉每次都要提前醃製幾個小時,很多上班族不一定有這個時間,所以坨坨媽自創了這款現吃現做的酷...
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堅果巧克力酥香餅乾怎麼做-堅果巧克力酥香餅乾的做法
  • 堅果巧克力酥香餅乾怎麼做-堅果巧克力酥香餅乾的做法

  • “我家娃爸為了支持我的烘焙大業,他跑到圖書館給我借了幾本烘焙書,分別是來自德,韓,法大師們的精心作品,我挑了幾個學習了一下,話説真心的好吃呢。先送上這款德式的餅乾,原方子是用了足足的巧克力,但我只用了一半,另一半我就用核桃仁來搭配了,個人覺得這樣子混搭出來的更為健康。”...
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香酥肉片怎麼做-香酥肉片的做法
  • 香酥肉片怎麼做-香酥肉片的做法

  • “香酥美味,老少皆宜,咬一口,醉了。”食材明細主料五花肉(500g)輔料雞蛋(兩個)麪包糠(適量)澱粉(適量)調料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)花生油(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥肉片的做法步驟1、五花肉切片,加少許生抽、鹽、五香粉和雞精,醃製半個小時。2、麪包糠備用。...
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(附加酥粒製作) 香酥巧克力瑪芬怎麼做-香酥巧克力瑪芬的做法 香酥巧克力瑪芬
香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法
  • 香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉((或雞胸肉)適量)醃料水花椒(適量)八角(1個)鹽(少許)醬油(少許)水(適量)麪糊比例麪粉(100g)澱粉(10g)泡打粉(2.5g)鹽(少許)水(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)未知(難度)香酥炸肉的做法步驟1、把豬肉切厚片,再切成條。雞胸肉橫切成稍厚一點的片。2、煮醃料水:鍋里加入水,一把花椒,一個八角...
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香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做
  • 香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做

  • “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條,加入料酒,醬油,澱粉。2、...
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酷克100烤魚蛋怎麼做-酷克100烤魚蛋的做法
  • 酷克100烤魚蛋怎麼做-酷克100烤魚蛋的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)輔料烤肉料(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酷克100烤魚蛋的做法步驟1、任何魚丸都行2、烤肉料3、加點海鮮醬油(不需要多,不加也可以的)4、再加幾個脆骨腸,醃製2小時以上5、醃製後,隨意串起來6、一一擺到烤架上7、入烤箱220度20分鐘8...
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肉米花的做法 酷似“雞米花”的香酥小丸子-----肉米花 肉米花怎麼做
  • 肉米花的做法 酷似“雞米花”的香酥小丸子-----肉米花 肉米花怎麼做

  • “最近比較少有時間上來,一是家裏有些事,二是姐妹們來家裏玩,還有外甥們,難得大家都有空,所以這次相聚的時間比較長,快1個月了。每天一起起牀、一起買菜、一起做飯,甚至一起洗衣服,簡直就是形影不離。做不完的美食,聊不完的話,還有逛不完的街。再有空閒的時間,還打打牌,所以一天二十...
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香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法
  • 香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法

  • “顏色金黃,香酥可口,啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃,做法也是非常簡單,豬肉不宜全瘦,沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉(300g)雞蛋(1個)輔料大蒜粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)香炸酥肉的做法步驟1、將豬肉切片,加入醬油、糖、鹽、五香粉和料酒...
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巧克力可可酥香曲奇怎麼做-巧克力可可酥香曲奇的做法
  • 巧克力可可酥香曲奇怎麼做-巧克力可可酥香曲奇的做法

  • “經過第二次的調整,精準了雞蛋的量。吃多了原味的總是會想念一下其他口感的。於是做了這次的巧克力可可口味。看着高手們的曲奇擠出來的都好好看,但是我每次裱出來的,都好難看。真心是跪了。但是對於我這個吃貨,在饞蟲的帶動下,不由自主..........”食材明細主料低粉(95克)雞蛋...
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香酥肉怎麼做-香酥肉的做法
  • 香酥肉怎麼做-香酥肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(500g)輔料十三香(1勺)鹽(1/2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(2大勺)雞蛋(1個)料酒(1勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥肉的做法步驟1、裏脊肉去掉筋膜洗淨。2、切成厚薄均勻的片。3、一小勺鹽,一勺十三香,一個雞蛋,一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,兩大勺澱粉。4、順着一個方...
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香酥肉餅怎麼做-香酥肉餅的做法
  • 香酥肉餅怎麼做-香酥肉餅的做法

  • “好饞肉餅了,那就動手做起來。”食材明細主料中筋粉(適量)豬肉餡(適量)輔料玉米油(2勺)清水(適量)葱花(少許)雞蛋(一個)調料鹽(少許)五香粉(1勺)蠔油(1勺)白糖(一撮)味極鮮(1勺)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥肉餅的做法步驟1、中筋粉加入玉米油。2、混合均勻後,再慢慢加入常温水,攪拌成...
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酷酷狗餅乾怎麼做-酷酷狗餅乾的做法
  • 酷酷狗餅乾怎麼做-酷酷狗餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(200克)細砂糖(85克)鹽(少許)雞蛋(1個)低筋粉(310克)奶粉(15克)可可粉(3克)輔料黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酷酷狗餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖打發至顏色變淺,體積變大。2、雞蛋打散,分次加入到黃油中,每加一次攪拌均勻再加下一次。3、篩入...
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香酥肉丸怎麼做-香酥肉丸的做法
  • 香酥肉丸怎麼做-香酥肉丸的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料肉餡(250g)雞蛋(2個)輔料澱粉(20g)水(30g)調料植物油(500g)鹽(3g)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香酥肉丸的做法步驟1、肉餡加入雞蛋。2、放入澱粉。3、加入蠔油、生抽。4、加入鹽調味。5、順...
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酥香肉餅怎麼做-酥香肉餅的做法
  • 酥香肉餅怎麼做-酥香肉餅的做法

  • “不需要任何的技巧,不用揉麪、不用發酵。擀一擀,抹肉餡兒,放鍋裏小火一烙就行。”食材明細主料豬肉餡(60g)蓮藕(20g)胡蘿蔔(15g)鵪鶉蛋(2個)輔料蝦皮粉(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香肉餅的做法步驟1、 蓮藕、胡蘿蔔分別擦細絲。2、和肉餡直接一起剁成泥,簡單粗暴。3、打...
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巧克力奶酥怎麼做-巧克力奶酥的做法
  • 巧克力奶酥怎麼做-巧克力奶酥的做法

  • “這款餅乾是第一次做,但是操作起來十分簡單,成功率也極高。味道嘛,那是相當棒!試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料奶粉(7克)太古糖粉(30克)黃油(80克)牛奶(20克)苦甜巧克力(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶酥的做法步驟1、準備原料。2、黃油放入不鏽鋼盆中,下面...
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酷克香酥肉如何做簡單又好吃
  • 酷克香酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料COOK:100新奧爾良烤翅醃料瘦豬肉:200輔料鹽:少量老抽:兩三滴胡椒粉:少量雞精:少量具體步驟1.主料COOK100新奧爾良烤翅醃料一包,瘦豬肉200克,切片備用,最好選用帶一點肥邊的肉,這樣做出來的肉更易卷邊,形狀更好看;2.....
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巧克力香酥餅乾怎麼做-巧克力香酥餅乾的做法
  • 巧克力香酥餅乾怎麼做-巧克力香酥餅乾的做法

  • “前幾天做的曲奇得到家人的認可,我很開心,自己的辛苦沒有白白浪費,累點也是很值得的。這不又乘勝追擊做了這款巧克力香酥餅乾,雖然沒有放黃油但是也同樣很好吃,免去吃太多的黃油會有一些副作用的煩惱。這個方子是借鑑JN高速的藍莓酥的那個方子做的。因為手頭沒有藍莓醬,所以就...
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巧克力酥怎麼做-巧克力酥的做法
  • 巧克力酥怎麼做-巧克力酥的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥的做法步驟1、蛋撻皮中加入巧克力醬。2、按圖和上蛋撻皮。3、放入空氣炸鍋中烤。4、完成。...
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香濃酥心巧克力怎麼做-香濃酥心巧克力的做法
  • 香濃酥心巧克力怎麼做-香濃酥心巧克力的做法

  • “上次做了酥心巧克力後,剝了一個市售酥心巧克力,又細細看了看配料,打算把自己的酥心巧克力再改良一下。這一次,增加了奶粉和黃油,不僅餡心更容易抱團,口感也更細滑。當然,熱量也增加了。”食材明細主料花生糖粉(75克)黑巧克力(30克)榛仁牛奶巧克力(35克)輔料奶粉(10克)黃油(10克)甜味(口味...
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酥香巧克力腰果餅乾怎麼做-酥香巧克力腰果餅乾的做法
  • 酥香巧克力腰果餅乾怎麼做-酥香巧克力腰果餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)黑巧克力幣(25g)蛋液(25克)低粉(150克)鹽(1克)輔料腰果(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香巧克力腰果餅乾的做法步驟1、腰果提前烤熟備用。我沒預熱烤箱,直接設置的150度烤了大約10分鐘。2、軟化的黃油用電動打蛋器攪打均勻。3、加入糖粉和鹽。...
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香酥肉條怎麼做-香酥肉條的做法
  • 香酥肉條怎麼做-香酥肉條的做法

  • “瘦肉補腎養血、滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。用豬裏脊炸的肉條口感外焦裏嫩,鮮香適口,佐以大量的孜然粉,散發着濃濃的燒烤味道。”食材明細主料裏脊肉條(適量)輔料芝麻(適量)食用油(適量)玉...
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香酥肉排怎麼做-香酥肉排的做法
  • 香酥肉排怎麼做-香酥肉排的做法

  • “相對於油炸而言,烤出來的東西要健康多了,家人愛吃的香酥骨用長帝3.5版電烤箱的立體熱風循環考出來不但可以保留外皮的脆感,而且裏面的汁水還保留很多,美味無窮啊!”食材明細主料排骨(500克)輔料熟芝麻(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥...
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香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法
  • 香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法

  • “小時候老百姓家中沒有冰箱,過年母親會炸一大盆酥肉,一大盆排骨,一大盆面果,一直吃到過完大年…”食材明細主料前腿肉(500克)雞蛋(3個)生粉(100克)色拉油(500克)輔料生薑(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)孜然(適量)芝麻(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆酥肉的做法步驟...
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香酥肉花怎麼做-香酥肉花的做法
  • 香酥肉花怎麼做-香酥肉花的做法

  • “餐桌上的美食,要色、香、味、形做到位不是那麼容易的事,只能靜心去學,盡力去做。”食材明細主料豬肉(150克)輔料油(適量)鹽(少許)香油(少許)黃瓜(1條)番茄醬(2湯匙)白糖(1湯匙)白醋(半湯匙)芡汁(少許)菠蘿汁(1湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥肉花的做法步驟1、豬肉先切成一片一片的...
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