香酥肉排怎麼做-香酥肉排的做法

“相對於油炸而言，烤出來的東西要健康多了，家人愛吃的香酥骨用長帝3.5版電烤箱的立體熱風循環考出來不但可以保留外皮的脆感，而且裏面的汁水還保留很多，美味無窮啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥肉排的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、剁好的排條（大約2寸長左右）加鹽，雞精，料酒，葱姜抓勻冰箱蓋保鮮膜冷藏一夜。

• 3、.烤盤上墊上錫紙，醃好的排條放烤網上刷一層油。

• 4、烤箱功能調到立體熱風循環功能200度預熱，上下火，20分鐘。

• 5、中途拿出翻了一面刷了一次油。

• 6、烤好的排條撒點椒鹽粉，熟芝麻就可以。

小竅門

和油炸比較起來，烤的東西油要少用很多。

直接用比較高的温度烤制可以把表面烤熟，從而可以鎖住裏面更多的汁水。

可以根據自己的喜好撒上其他的香料粉