![金糕卷如何做簡單又好吃]( "金糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料加餡年糕：200g金糕：50g桂花醬：2湯匙（30ml）輔料具體步驟1.將加餡年糕切成3cm長、2cm寬、2cm厚的年糕塊；金糕切成0.5cm厚、2cm寬、10cm長的片狀。2.切好的小塊年糕放在切好的金糕上面，用金糕片將年糕捲起來，在接口...
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![金糕拌雪梨的做法 京味兒開胃醒酒菜“金糕拌雪梨” 金糕拌雪梨怎麼做]( "金糕拌雪梨的做法 京味兒開胃醒酒菜“金糕拌雪梨” 金糕拌雪梨怎麼做")
- “過去，在御膳房和官府菜中有道簡單好吃的開胃小菜，叫做“金糕拌雪梨”。“金糕”即為“山楂糕”，清朝滿族把它叫做“金糕”，也就是十分金貴的意思。雖然山楂糕做法較簡單，但它出自宮廷和官府，因此身價倍增！“金糕”就是用山楂去核後加白糖熬製，再經過籮凝固而成，其具有開胃和食滯...
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![金糕是什麼]( "金糕是什麼")
- 1、金糕又名山楂糕，山楂拌有桂花糕醬時口感更加酸甜綿軟，山楂含有豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等營養成分。2、製做金糕的方法始於清代中葉，主要用來山楂製作，有時還會加入白砂糖、桂花香精混合製成。既可以蘸糖吃，還可以切成各種餅狀、條形狀等形狀的糕點來食用。3、金糕...
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![金糕白菜拌梨絲的做法 童年的味道金糕白菜拌梨絲 金糕白菜拌梨絲怎麼做]( "金糕白菜拌梨絲的做法 童年的味道金糕白菜拌梨絲 金糕白菜拌梨絲怎麼做")
- “説起老北京的金糕拌梨絲都是童年的味道。清甜的梨絲入口爽脆，伴着金糕絲的酸甜，又開胃又解油膩。前幾天的金糕做了不少，爸爸今天買的鴨梨汁多無渣，酸甜適中，家裏的白菜還沒吃完倆人一拍即合決定涼菜就是金糕白菜拌梨絲了。梨中含有豐富的B族維生素，梨性涼還能清熱鎮靜，梨中的...
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![甜而不膩的果醬金糕讓你吃了還想吃圖解]( "甜而不膩的果醬金糕讓你吃了還想吃圖解")
- 果醬金糕是一道著名的家常糕點，鬆軟細膩，香甜可口，且取材簡單，製作方法也很方便，深受大人小孩的喜愛，早上為家人準備一碟果醬金糕，既填報了肚子，又過足了嘴癮。如果你對這道果醬金糕感興趣的話，就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料江米：1500g紅棗：650g輔料水：4500g詳細步驟：第一步江...
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![老北京金糕怎麼做-老北京金糕的做法]( "老北京金糕怎麼做-老北京金糕的做法")
- “前幾天做的炒紅果吃的差不多了想給家人換換口味，剩下的過篩加糖做出老北京山楂糕，想不到更受歡迎。外面買的山楂糕都有不少添加劑，“山梨酸鉀”、“苯甲酸鈉”，防腐劑增稠劑看的人眼花繚亂的。其實山楂富含豐富的果膠咱們自己做着吃根部不用加那麼多“原料”，山楂，水，糖就能做...
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![金糕雪梨怎麼做-金糕雪梨的做法]( "金糕雪梨怎麼做-金糕雪梨的做法")
- 食材明細主料雪梨（1個）京糕（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）純淨水（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金糕雪梨的做法步驟1、原料：雪花梨1個，京糕，白糖，鹽，純淨水適量2、將鹽置盆中3、加入純淨水，拌勻成淡鹽水4、雪梨，京糕分別切絲，入淡鹽水中，3秒鐘撈出5、雪梨，京糕分別切絲，入淡鹽水中，3秒...
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![金糕拌京白的做法 京味兒爽口飲酒小菜“金糕拌京白” 金糕拌京白怎麼做]( "金糕拌京白的做法 京味兒爽口飲酒小菜“金糕拌京白” 金糕拌京白怎麼做")
- ““金糕”既山楂糕的尊稱，呵呵，過去老北京人都把它叫做“金糕”。之所以叫做金糕，是因為這種美食是在清代由宮廷御膳房所研製的。那時的宮禁很嚴，尤其在雍正皇帝時期對內廷的約法相當嚴格，後宮裏的嬪妃和宮女們也很少得到運動，常患積食和消化不良的慢性疾病，後經太醫院擬製良方...
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![金糕如何做簡單又好吃]( "金糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山裏紅（山楂）：適量砂糖：適量水：適量輔料具體步驟1.山裏紅洗淨，一定要中間橫着一道切開，把籽擠出來2.鍋中放水燒開放入山裏紅。3.大火煮開山裏紅變軟。不要蓋蓋不然會顏色不美啊。4.繼續煮，不斷攪拌直到粘稠一些。...
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![南瓜金糕如何做簡單又好吃]( "南瓜金糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：適量糯米粉：適量紅豆沙餡：適量輔料具體步驟1.南瓜切塊上屜蒸熟。剔皮。2.把熟南瓜瓤搗成南瓜泥，與糯米粉和成麪糰。醒發10分鐘左右。3.把南瓜麪糰擀成一個個小餅皮，包住豆沙餡，封口。注意麪皮和餡的比...
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![金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法]( "金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法")
- 食材明細主料金桔果醬（150g）蛋糕粉（120g）輔料雞蛋（2顆）泡打粉（2g）小蘇打粉（1g）調料白糖（20g）油（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金桔蛋糕的做法步驟1、自己熬煮的金桔果醬：金桔洗淨切塊去籽，用料理機打碎加白糖放不粘鍋小火熬煮20分鐘左右煮黏稠即可。2、果醬，雞蛋，油，白糖放盆裏攪拌...
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![黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法]( "黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法")
- “這款蛋糕是採用了燙麪的方法來製作的，所以蛋糕綿軟，細膩，濕潤，奶香醇厚，加上漂亮的花紋更加讓人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉（76克）蛋黃（1個（裝飾線條））蛋白（202克）無鹽黃油（63克）輔料細砂糖（94克）牛奶（63克）全蛋（54克）朗姆酒（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金蛋糕的做法步驟1...
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![黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做]( "黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做")
- “每次去喝早茶必點的一道茶點，有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣，可是卻不知道怎麼做的，就去超市買現成的，可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎着吃，很香呢··”食材明細主料黃金糕（一合）輔料食用油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...
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![黃金年糕怎麼做-黃金年糕的做法]( "黃金年糕怎麼做-黃金年糕的做法")
- “年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。”食材明細主料年糕（適量）麪包糠（適量）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）雞蛋（1個）生粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金年糕的做法步驟1、準備材料2、年糕先裹住麪粉在裹着雞蛋最後是麪包糠3、下油鍋炸...
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![金銀髮糕怎麼做-金銀髮糕的做法]( "金銀髮糕怎麼做-金銀髮糕的做法")
- “昨晚睡前突發奇想，決定做一款金銀髮糕，早晨起來便開始付諸實踐，中午便吃上了，味道還真是不錯，模樣也好看，喜歡的朋友不妨試試。”食材明細金色材料玉米粉（50克）中筋粉（50克）奶粉（10克）白糖（10克）蛋黃（2個）清水（適量）銀色材料中筋粉（100克）奶粉（10克）白糖（10克）蛋清（2個）清水（適量）酵母粉（2克）配料紅豆...
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![黃金糕怎麼做-黃金糕的做法]( "黃金糕怎麼做-黃金糕的做法")
- “廣式早茶的經典點心之一，或蒸或烤或煎制，都適宜烤箱：ACA蒸烤箱ATO-ES25A烤盤：學廚CHEFMADE11寸深盤”食材明細主料椰漿（200克）木薯澱粉（200克）黃冰糖（80克）細砂糖（40克）黃油（20克）雞蛋（3個）輔料温水（14克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金糕的做法步驟1、準備所有材料。2、把酵母放...
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![黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做]( "黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做")
- “有朋友要到家裏來玩，説想吃上次我做的玫瑰糕，只是家裏沒紫薯了，我説做另外的吧，保證一樣好吃。想想做什麼呢？還得是糯米的才行，這傢伙偏好這口。我在廚房裏搗了半天，邊想邊做，終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。”食材明細主料糯米（200克）花生（50克）黑芝麻（10克）紅棗（15粒）甜味（口味）蒸（工藝）...
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![黃金米糕怎麼做-黃金米糕的做法]( "黃金米糕怎麼做-黃金米糕的做法")
- “想不想一次性將寶寶的飯、菜、手指食物全解決了？而且還營養夠均衡。柚媽，可能嗎？恩恩，看這個可以拿着吃的米糕，怎麼樣？含雜糧米飯、豆製品、蛋類、菌藻類、根莖類蔬菜。從蔬菜顏色上來看，有橙紅色、黑色、白色、綠色。食物種類越多，顏色越豐富，也就代表着營養越均衡丫。食譜亮點...
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![金秋蛋糕怎麼做-金秋蛋糕的做法]( "金秋蛋糕怎麼做-金秋蛋糕的做法")
- “現在，越來越多的媽媽們都自己在家裏給孩子做烘焙了，是呀，自己做的蛋糕麪包，健康無添加，當早餐當宵夜都是極好的呢，不過西式的烘焙，多糖多油，吃多了確實也不是很健康，咱們自己將方子稍作修改吧，保留它們的營養成分，將那些高脂肪的食材儘可能減少，這樣，家人多吃也不擔心嘍。這款金秋奶...
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![金枕蛋糕怎麼做-金枕蛋糕的做法]( "金枕蛋糕怎麼做-金枕蛋糕的做法")
- 食材明細蛋黃部分蛋黃（4個）玉米油（40克）牛奶（70克）低粉（85克）蛋清部分蛋清（4個）檸檬汁（幾滴）玉米澱粉（15克）調料白砂糖（70克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金枕蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：玉米油40克，牛奶70克，攪拌糖乳化，加入85克過篩低粉，Z字手法拌均。3、加入四個蛋黃，Z字手...
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![金瓜發糕怎麼做-金瓜發糕的做法]( "金瓜發糕怎麼做-金瓜發糕的做法")
- “一大早起來蒸了紅糖發糕，又蒸了南瓜發糕，金燦燦的，很討喜，新年就要好意頭。1大匙=15ml”食材明細主料去皮南瓜（200g）普通麪粉（500g）熱水（300g）白糖（120g）輔料泡打粉（2大匙）玉米油（5大匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金瓜發糕的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、把南瓜壓成泥，過篩一遍。...
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![金沙年糕的做法 金沙年糕——年糕的另類吃法 金沙年糕怎麼做]( "金沙年糕的做法 金沙年糕——年糕的另類吃法 金沙年糕怎麼做")
- “這是一道自己瞎琢磨出來的菜，是年糕的一種另類吃法。個人認為此種做法適合當菜，因為偏油。後來一想，如果要當主食，可以將炸的部分改為在開水中把年糕煮熟，再放入起了泡的蛋黃裏裹上一層金沙，口感應該清爽一些，將會搖身一變成另類的炒年糕。哈哈，下次有機會再試試。”食材明細主...
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![金絲奶酪蛋糕的做法 【金絲奶酪蛋糕】 金絲奶酪蛋糕怎麼做]( "金絲奶酪蛋糕的做法 【金絲奶酪蛋糕】 金絲奶酪蛋糕怎麼做")
- “偶爾還是想吃奶油蛋糕，不會裱漂亮花花的孩紙直接弄個簡單造型好了用了甜味椰絲烘烤成金黃色，單單這金黃的色澤就已經很美蛋糕只要輕輕抹上一層奶油，再撒上這焦黃的椰絲加了覆盤子果醬的奶酪蛋糕，濃郁芝士香伴有帶籽的酸甜果醬，再加上這帶點略乾脆的金絲無法拒絕的味道.........
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![金裹銀年糕的做法 “麪食”金裹銀年糕 金裹銀年糕怎麼做]( "金裹銀年糕的做法 “麪食”金裹銀年糕 金裹銀年糕怎麼做")
- “這中麪食，在我老家，凡是喜慶的日子了都會做，結婚啦，寶寶滿月，蓋房子等。寓意是生活蒸蒸日上，步步高。我今兒蒸好了，本來燜5～10分鐘即可。去做事了，直接忘了，等想起來，已經半個多小時了，打開鍋蓋一看，有的麪食已經淋上水，變塌了。”食材明細主料麪糊（適量）酵母（適量）麪粉（適量）糯米（適量）清水（...
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![金磚蛋糕怎麼做-金磚蛋糕的做法]( "金磚蛋糕怎麼做-金磚蛋糕的做法")
- “這是一個口感濕潤的蛋糕，綿軟且甜度適中，非常適合老人和小孩享用。它的製作材料隨手可得，分蛋式的做法，水浴烘烤，成功率頗高。蛋糕出爐後會有所回縮，一般情況下蛋糕糊的高度決定了蛋糕的最終高度，因此蛋糕品嚐起來口感佳，質感強，有芝士蛋糕的細膩感覺。這樣的一個金磚蛋糕，足夠兩...
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味味甜
